广西烧腊培训王师傅来带你走向发家致富的道路

广西烧腊培训王师傅来带你走向发家致富的道路我们有自己实体烧腊档，实体店培训，
隆江猪脚饭培训 仅需1800元。 培训期间**提供食宿和材料费用。
烧腊培训全套课程 + 隆江猪脚饭培训 限本月底前优惠价 包教会你配方 包吃住 仅需4300元！
其间是包食宿和材料费用，如果没学会还可以在学，中途不收取任何费用。学好为止！
-
学期12-15天，学习期间包吃包住*配方为止！
-
主要课程：深井烧鹅，广东烧鸭/烧鸡，蜜汁叉烧、烧排骨，潮州卤水，乳猪,盐焗、白切鸡等等...还有其他烧腊全套总共十几种课程

学习一个周期大概是十二到十五天左右， 
隆江猪脚饭培训 仅需1800元。 培训期间**提供食宿和材料费用。


烧腊培训全套课程 原价4300元 包教会你配方， 现在优惠 学烧腊 赠送1800元的隆江猪脚课程和**3000元的脆皮烤五花肉课，学习期间包吃住!（宿舍有空调，席子，被子，枕头，热水，WIFI）	

学习一个周期大概是十二到十五天左右，其间是包食宿和材料费用。如果没学会还可以再学，中途不收任何费用，学好为止。我们自己有卖货的地方、学习期间包食宿好，我明白你要找的真正有实体卖的培训学习，来看看我的培训你一定会满意。
烧腊技术培训课程安排
/ 山东烧鸭培训、山东烧鸭培训
早：理论课程，如何缝针，如何挑选炭火，如何挑选原料，怎么配制脆皮水，怎样配制肚料酱汁，腌料等
午:独立操作山东烧鸭培训、山东烧鸭培训 如何斩件，如何做例牌，怎么做快餐 山东烧鸭培训、山东烧鸭培训的蘸汁(山东烧鸭培训例牌饭汁)
/ 叉烧、烧排骨
早:理论课程，如何配制叉烧汁，怎么对叉烧、排骨进行刀工处理，怎样起花，怎样对造型进行处理 
午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件，怎样做叉烧的例牌，怎样做叉烧快餐，对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的味汁
/烧化皮烧肉 早:烧肉理论课程，搭配烧肉的配方，对烧肉配方配置，烧制前的造型处理
午:独立操作烧制烧肉，对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解，对烧肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐，刀工的要求。
/ 红烧乳鸽
早：搭配乳鸽卤水的蜜汁，脆皮水的搭配，
午:独立操作制作红烧乳鸽（脆皮乳鸽）
/ 潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水
早:搭配各式卤水、蘸汁
午:独立制作各式卤水和技术培训刀工
烧鸡、炸鸡等的制作………
合作方式：
1. 广式烧腊技术技术培训
含（广式山东烧鸭培训 品轩山东烧鸭培训 蜜汁烧排骨 密汁叉烧咸香鸡 手撕鸡 白切鸡 潮州卤水 川卤 化皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 炸鸡 蜜汁烧鸡翅 山东烧鸡）
. 将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，血滴于碗内；

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆。
烧鹅，其调料复杂，用姜、葱、醋、花椒、桔皮、蒜、豆豉等作调味料；这应是烧鹅的祖宗。
到唐朝，大臣向中宗进献的“烧尾”宴席，有一道叫“八仙盘”的菜，其实也是烧鹅。明朝时，已有“烧鹅”的名称人菜谱，调料包括酱、盐、酒、缩砂红、花椒、葱及蜜糖，这已于山东今天烧鹅的调料相当接近了。
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。