义县北方兴盛粮贸有限公司位于义县稍户营子镇稍西村,公司成立于2010年,注册资金300万元,总资产1500万元,5000吨库容(公司在2016年,新建5万吨具有商务粮资质的储备库)。公司主要业务范围包括粮食收购、销售及仓储。现有职工20人。本着“以质量求生存,以信誉谋发展”的宗旨。长期致力于稻米的产业化经营,依靠科技进步,采用**的加工设备和工艺狠抓内部质量管理,不断提高产品的产量和档次,生产规模逐年壮大。2013年旺季收购玉米10万吨,销售到广州、湖南等地;2014年本地收购完后,到内蒙、朝阳等地收购10万吨,销往锦州港、福建等地;2015年本地遇到干旱灾害,除收购本地玉米后,又到河北、吉林、黑龙江等地收购玉米7万吨,销往锦州港、福建、广州等地。目前公司共存储玉米11.5万吨。同时,公司与中牧集团等央企进行战略合作共同经营,是大北农饲料、正大饲料等饲料企业的**玉米供应商。粮食加工过程
中国在公元前841年《易·系辞下》中记载了杵和臼组成的加工工具,以后有碾子和石磨。《农政全书·水利》中叙述了公元 284年已有水轮传动的连机碓。《天工开物·碎精篇》中说明了1637年以前,碾米工艺和机具已初步完善,形成砻谷、谷糙分离和碾米各工序。《**百科全书》记载欧洲在12世纪使用风磨,18世纪采用粗筛;钢辊磨于18世纪发源于匈牙利,1870年才被大规模采用,并发展了长达20~30道工序的制粉流程。中国的粮食加工一直沿用竹、泥制的砻,杵和臼,碾子,石磨和手筛等工具,20世纪初开始采用砻谷机、碾米机、钢辊磨和多道碾米、制粉工序。在1949年以后为了提高单机产量,创造和发展了流程很短的"前路出粉法"和一机碾白工艺。1980年以后,为了提高成品粮精度,又适当延长了加工工艺流程。中国碾米工艺和设备的效果比之国外,出米率高,电耗低。粮食加工包括以下4个步骤。
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干法加工
干法加工工艺一般分为3种:玉米全部磨成粉的全玉米制粉法;产品为粉和胚的提胚制粉法;联产品加工法,其产品有玉米粉、玉米糁和胚3种。
湿法加工
湿法加工共有6道工序,6种产品为淀粉、蛋白质、麸质粉、玉米浆、玉米胚油、饼粕和皮渣等。还可进一步深加工。
清理除其原理、方法、设备与稻谷加工基本相同外,还用水力旋流除石器及带堰水箱进一步除去比重大的石块和金属物。浸泡方法有单罐循环和逆流循环两种。目的是软化玉米籽粒和破坏蛋白网,除去大部分可溶性物质以利破碎分离。破碎与胚芽分离一般采用二道破碎二道分离的工艺。用凸轮磨进行破碎,用胚芽旋流器或浮选槽将胚分离出来,然后经6道曲筛逆流洗涤得到净湿胚。磨碎和纤维的分离与洗涤是将玉米糊浆用冲击磨或砂轮磨细磨形成悬浮液,其中含有细渣和粗渣,再用振动平筛、离心筛或曲筛将游离淀粉、麸质的细小颗粒和纤维素分开并同时加水充分洗涤,提高淀粉收率。淀粉乳的精制在中国的玉米淀粉厂中目前采用流槽、离心机组和离心机加旋流器组 3种方式进行。淀粉的脱水干燥通常用三足式离心机、自动刮刀卸料离心机和真空吸滤机将淀粉乳中的游离水通过滤布分离出,所得湿淀粉含水在40%左右。淀粉干燥大多采用气流式(又称闪蒸式)干燥,是在密闭管道中经净化的高湿气流来混送湿淀粉的过程中进行热交换,瞬间即可将淀粉干燥到含水14%。义县北方兴盛粮贸有限公司为您解答!!
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