菌汤底料使用说明 一、雅乐鲜菌汤调配方法 以火锅鸳鸯锅4斤菌汤为例: 1.雅乐鲜菌汤底料50克 2.雅乐鲜螺旋藻汤底料5-10克(用于提高菌汤鲜度,过多会掩盖菌香味) 3.雅乐鲜山珍精5克 4.高汤4斤 5.搅拌均匀, 大火烧开5分钟后加入蘑菇2片,红枣2颗、枸杞少许、大葱点缀即可食用。冲调以后香气怡人,汤汁浓郁鲜美。二、注意: 1、针对不同地区饮食咸淡不同,可以对高汤重量做相应调节。 2、加汤环节,**加入已调配好的雅乐鲜菌汤,即便因成本考虑,需要稀释,高汤加入比例不能**过20%。否则会影响加汤后的口感,无法**菌汤的**口味。 生产许可证编号 : QS5101 0307 0617 ; 包装规格(箱入数) : 50g*200包/件 ; 净含量(规格) : 50g ; 生产日期 : 2015.3.7 ; 储藏方法 : 在阴凉干燥处,常温或冷 ; 原料与配料 : 食用盐、水、鸡脂、酵母提取物、水 ; 生产厂家 : 成都圣恩生物科技有限公司 ; 保质期 : 12个月 ; ** : 其他 ; 原产地 : 四川 ; 是否进口 : 否 ; 商品条形码 : 510103070617 ; 售卖方式 : 包装 ;