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汇丰园疯狂烤翅采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但较具生产效益（8分钟即可成品）；烤时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着较香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。汇丰园疯狂烤翅精选调料数十种与香味料烤制而成。烤翅培训 旋转烤翅技术 新奥尔良烤翅*
　　烤翅创造了饮食界的一个营销奇迹靠自身强大的市场内驱力和完善的市场**系统。它市场广、投资小、利润高、风险低，为您提供了一个崭新**的创业机会。烤翅*
新奥尔良烤翅色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷，吃后上瘾，撑破肚子还想吃，一吃难忘，**回头客。立即受到顾客的疯狂喜爱。大家一致评价，这是目前国内较棒的口味。但有些人则错误的认为，我做了很多年的厨师，鸡翅的口味还能差多少，结果品尝了我们的鸡翅后，服气的五体投地。要想让生意*，而且是持续*、口味及口感是至关重要的。烤翅培训 烤翅*
绝在腌料：*特的腌制料，保水、消脂、入味。烤翅* 烤翅手艺 新奥尔良烤翅*
烤翅在上炉烤之前，用我们**技术人员研制的腌制料进行腌制，一方面增加成品口味的脆、香、嫩、爽的特色，同时特别添加的配料，可以较大程度保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪*液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。奥尔良烤翅腌料 烤翅培训 新奥尔良烤翅*
原料：鸡翅、香蒜炸粉、姜丝、盐、料酒、胡椒、糖、生抽、老抽、辣椒粉、蜂蜜。
做法：烤翅培训 旋转烤翅技术 新奥尔良烤翅*
1、鸡翅洗净后用刀划斜口，再用厨房纸擦干水分；旋转烤翅技术 新奥尔良烤翅*
2、准备好香蒜炸粉（一般用来炸香蒜排骨或者蒜味炸鸡的），这个是这款腌料中不可少的调料，如果买不到家乐的香蒜炸粉，也可用其他的蒜味炸粉或者蒜粉代替；
3、鸡翅入大碗，放适量姜丝（或姜汁、姜粉）、盐、料酒、胡椒、鸡精、糖、生抽、老抽（少许）、香蒜炸粉和辣椒粉（稍多一点）；旋转烤翅技术 新奥尔良烤翅*
4、所有调料与鸡翅拌匀放入保鲜袋，扎紧后放进冰箱过夜，５小时以上为宜，使其较入味；
5、鸡翅排上铺有锡纸的烤盘，烤箱预热，180度上下火30－40分钟（不同烤箱时间可相应调节）；烤翅店* 旋转烤翅技术 新奥尔良烤翅*
6、取出烤盘，在鸡翅上刷一层薄薄的蜂蜜，再烤５分钟即可。新奥尔良烤翅*

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