安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。生长适应性强,耐粗饲、耐寒抗病、发育快、早熟、易肥,饲料转化率高,胴体品质好,净肉率高,大理石花纹明显。在良好的草场条件下,从初生到周岁,日增重为0.9~10千克,205天断奶重为200千克左右。育肥期日增重(18月龄以内)平均为1.63千克,屠宰率一般为60%~65%。
安格斯犊牛出生后 7~10d,适当运动,0.5h/d;1 月龄时,运动 2~3h/d。从 7~10 日龄开始训练采食干草,从 15~20d 训练采饲料,在饲槽内放入麦麸、玉米,加入少量食盐混合成干粉料让其舔食,或将胡萝卜等切成碎块补饲,8 周龄前不宜多喂青贮饲料和秸秆。从犊牛生后* 2 周开始,每天要单喂 36~38℃的温开水。在温暖季节里,让犊牛自由饮用常温清洁水。
所选择的饲料应该是具有生产资质的厂家生产的饲料,符合安格斯肉牛生长需要的,能够满足肉牛日常生长发育实际需求的。另外就是日粮的搭配要合理,根据生长发育不同阶段对于营养的不同需求,合理饲喂尤为关键。
安格斯牛的日常管理
(1)定期运动和晒太阳、定期消毒,打扫卫生;
(2)加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养;
(3)在冬季等低温季节,加强犊牛舍或产房保暖工作;
(4)对患病犊牛做到早发现、早隔离、早,一旦发生疫病,在未使用药物前就进行病料送检,可以提高缓解率。
早期补饲适量精料和干草,可促使犊牛瘤胃发育, 促进生长发育。据测定,进行早期补饲、4月龄断奶的犊牛体重可达130千克左右, 比不补饲的犊牛体重增加15-20千克,头均净增收200元以上。
安格斯牛又叫无角黑牛,原产于英国北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁郡。安格斯牛具有典型的肉用牛外貌特征,也世界上一种用品种名称作为肉用名称的肉牛品种。
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