利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1200千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达1200—1500千克,母牛达600—800千克。
不要栏圈不洁。定期打扫栏圈,每天刷拭牛体1~2次,保证犊牛不被污水和粪便污染,以减少疾病的发生。犊牛每次喂奶完毕,应将口鼻擦拭干净,以免引起自行舔鼻,造成舔癖。对于已形成舔癖的犊牛,可在鼻梁前套一个小木板来纠正。
改良利木赞牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。但尽管改良利木赞牛有生长和发育快的遗传性,若培养条件跟不上,获得的遣传性也不可能成为显性,易出现“幼稚型牛”,甚至没有本地牛的耐粗饲、适应性强的特点,致使改良工作前功尽弃。所以,必须做到改良与饲养并重。
利木赞牛短期育肥中应避免的问题肉牛在育肥前要搞好*及预防注射,牛体每天要刷拭1~2次,保持牛体卫生,饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次,下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用或石灰消毒,闲杂人员不准出入牛舍。
为减少能量消耗,利木赞牛养殖不放牧,不运动,舍饲拴系饲养,定时定量饲喂,定时饮水,冬季饮温水,水要干净、新鲜,每顿让牛吃饱,尤其是粗饲料,要铡细,饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥,因夏季天气炎热,蚊虻多,影响肉牛肥育效果。
利木赞牛养殖必须具备以下部分饲料:
青绿饲料:1、青饲玉米、高粱 2、青饲大麦、燕麦3、黑麦草 4、无芒雀麦 5、苜蓿6、草木樨 7、紫云英等可直接饲喂,也可调制成干草或制成青贮。
粗饲料:1、干草 2、秸秆(玉米秸、麦秸、稻草、谷草、花生秧,地瓜秧、豆秸等) 3、秕壳(豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等)
青贮饲料:1、青割带穗玉米 2、青玉米秸 3、青草4、酒糟,玉米面,小麦麸,菜子饼,豆饼,、棉饼都可以作为牛的精料
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