章鱼是属于春季和秋季的美味,很多人喜欢直接生吃章鱼,活章鱼被当成一道生猛的佳肴,人们将活的长脚章鱼触手切成小段,淋上香油和芝麻后直接放中咀嚼,随着腕足在上颚抓吸和喉前扭动,冒着窒息的风险,感受着这份来自海洋的活力。
爆炒章鱼足
材料:章鱼足、洋葱、葱姜蒜、生抽、耗油、盐
做法:
1、肥肥大大的章鱼足,看起来敲可爱,用冷水洗净,剥皮,切片,洋葱切丝,葱姜蒜切片。
2、开水焯一下章鱼足,看到稍微卷起就迅速捞出
3、锅底少许油,放点干辣椒段,下葱姜蒜炒出香味,下洋葱再炒炒。然后把章鱼足放锅里,加调料,炒一下,出锅装盘。
章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
章鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白,可使肌肤减少,富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性,适合当做时的食材。常吃还可以、帮助造血。
章鱼足的主要作用是调节血压和养血通乳。女性在生产之后可以多吃一些章鱼足,这样能够促进乳汁的分泌,而且还能够有效缓解,女性在生产之后身体出现贫血的,有利于身体的恢复。如果患有疾病那么也可以适量的吃一些章鱼足,这样能够有效起到降血压的作用。
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