浙江杭州批发新鲜鹅肠 火锅食材 品质**

山东儒成食品有限公司早成立于2001年，经过近20年不断发展扩建，现已发展成为占地近亩，sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
干锅鹅肠
主料：鹅肠500克
辅料：柿子椒15克、红椒15克
调料：色拉油50克、食盐3克、酱油3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8瓣、料酒6克、豆瓣酱3克、高汤100克
干锅鹅肠的做法：
1.将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段，青红椒切小块
2.锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒
3.烹料酒，放入辣酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟
4.放青红椒块，翻炒出锅，装入干锅带火上桌

爆炒鹅肠
鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，富含蛋白质、B族维生素、维生素C、和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。爆炒鹅肠是一道禽类制品菜，色泽亮丽，口感清脆，脍炙人口。
主料：鹅肠
调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头
特点：色泽亮丽，口感清脆
类别：家常菜

豉油皇鹅肠炒意大利面的做法
1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。
2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次） 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用，黄瓜红椒加少许盐以及料酒爆炒片刻即可。
4.少许蒜烧热平底锅，下意大利面条爆炒片刻后，倒入所有材料翻炒均匀后撒适量香草豉油以及砂糖翻炒均匀，撒薄荷和紫苏翻炒均匀即可。

鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是火锅中餐的食材，富含蛋
白质，十分爽香。
适用人群：一般人群均可食用
鹅肠需要怎么样清洗
清洗鹅肠要用盐和醋清洗，既能快速去掉鹅肠的脏污，还能去掉其腥味，也能使鹅肠较脆，口感较好。
1、把破开鹅肠放在一个大的容器里，加入一勺盐，用手反复的揉搓3分钟，再用清水冲洗几次。(加盐洗，为了去掉脏污)
2、在清洗干净的鹅肠里，加入适量的醋，用手揉搓两分钟，并用水冲洗干净即可。(加醋，去掉其腥味，也使炒出来的鹅肠较脆，口感较好。
儒成食品自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！公司拥有价格较低、质量较好的进货渠道，严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚决提供**的产品，精心打造顾客满意。

元祥冷鲜成立于2001年，坐落在中国东部的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。现有员工三百多人，下辖屠宰区，分割区，冷藏区，各区独立区分，保证各个环节安全卫生。目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，鹌鹑等特色产品。我们拥有强大的储运能力，可以方便、安全、快捷地发往全国各地。欢迎各位朋友洽谈业务