广东牛肉粉**牛肉味 纯牛肉粉 适用于酱卤肉制品

广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料，辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁，留香持久；肉感醇厚，回味绵长。

广州华琪在牛肉干中的应用：在牛肉干的炒制后期，加入0.5%的牛粉，使用效果：1、牛肉干的风味得到很大的提升；2、增加了牛肉干的汁感，丰富了牛肉干的风味；3、提升了产品的档次。

广州华琪牛肉粉使用方法：
(1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。
 (2)、牛肉丸，在斩拌后期加入。
 (3)、鸭脖子，在卤制时加入。
 (4)、鱼仔，在卤制或拌料时加入。
 (5)、麻辣、酱菜，在拌料时加入。

广州华琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、鱼仔、鸭脖子、腌料、麻辣食品、酱菜等食品中，建议添加：0.2%—0.5%，使得产品底味厚实饱满、肉香饱满。
广州华琪在休闲肉制品领域、火锅调味领域、调味品领域、家庭调味料及食品各个细分行业服务35年，具有丰富的应用实力，鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛肉粉等产品获得众多客户信赖支持，欢迎联系咨询，取样试用。

广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用，并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。