源晟机械夹层锅分类及构造
诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,浙江夹层锅,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。夹层锅
蒸汽加热夹层锅的构造:是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
夹层锅材质:
内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
诸城源晟食品机械蒸汽和电加热夹层锅的区别诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于:两者加温的方式不一样,厚度材料有区别而已;
1、蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。;
2、电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
优缺点
1、蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;
2、电加热导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到260多度。夹层锅
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