燃气油条油炸锅

豆泡油面筋油炸锅采用不锈钢制造，以电为加热能源，自动出料自动搅拌，操作简单，采用全油技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本，有为机械制造的油炸锅工艺精致、坚固耐用，油炸锅整机采用进口不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。
薯片油炸锅特点：
1、全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，**设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线较准确。
5、采用**通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，较节省食油。延长食油的使用周期，没有碳化油的产生，节约用油50%左右，半年就可收回设备投资。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化**标问题。
7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
8、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
9、有立配电箱，油炸温度自动控制，操作简单安全。

油炸锅的工作原理：
油炸锅采用的是不锈钢材质，自动控温，自动出料，可自带自动上料和自动搅拌功能。将进入炸锅的原料从定时炸制，提锅淋油、提升倒入脱油筒脱油到输送出去一气合成。温度、油炸时间、脱油时间全部由PC机自动控制，炸制效果稳定均匀性好，能有效地控制食品含油量，使得炸、香、味俱佳。加热方式多样化，可根据需求任选燃煤，燃油，燃气和电加热。

油炸锅的优点：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

豆泡油面筋油炸锅特点：
1、采用数字显示温控器，方便实用。
2、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
3、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
4、采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。
5、设有**温保护装置，让您放心使用。
梁山广诚二手设备购销有限公司以“诚信赢得客户、服务创造**”为企业理念。以服务求市场、以质量求生存、以创新求进步、以科技求发展，诚挚欢迎新老客户光临。

梁山二手设备购销有限公司，主要经营.二手食品设备、肉制品设备，饮料设备，化工设备、制药设备、饲料设备，乳品设备，淀粉设备、面粉设备、烘干设备、农业设备、油脂设备、酒精设备、环保设备、生物质颗粒设备、实验室设备、塑料环保设备、生物发酵设备、油脂设备，杀菌锅，斩拌机，滚揉机，夹层锅，包装机，灌肠机，烟熏炉，拌馅机，绞肉机，砍排机，离心机、反应釜、蒸发器、提取罐、种子罐、发酵罐、干燥机、压滤机、实验室设备、玻璃钢储罐、不锈钢搅拌罐，不锈钢储罐等等、诚信立企.质量为先 欢迎前来我公司洽谈。