电磁炉和微波炉一样,都没有明火,而且热量由直接由铁质锅底产生,和以前的传导式加热相比,热效率得到了较大的提高。它*明火或传导式加热。而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了较大的提高,完全区别于传统的传导式加热方式。而且非常环保。那么它是怎么对锅具进行加热的呢?
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉;按用途分为家用电磁炉、火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉;按功率分为电磁炉小功率电磁炉(800W以下)、常用功率电磁炉(1000W-2500W)、大功率电磁炉(3KW-35KW);按使用或安装方式分为嵌入(沉降)式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外,一些电磁炉,也有按炉头数量、形状、配置等来命名。
电磁炉怎么挑选
1、选
选购电磁炉时应选择一些国内、长期从事小家电生产有着雄厚的资金实力的企业,产品的技术也很高。
2、看火候
电磁炉较**的就是节能效果和火候,这两点直接关系着电磁炉购买后的使用效果。节能做得不好,耗电费钱;火候不够,饭菜就容易不好吃。
3、看线圈盘
电控技术的好坏很直观地反映在线圈盘上:普通电磁炉每箍铜丝只能做到24根,而像等厂家的聚能大线圈盘技术可做到102根。另外,要看线圈盘的材质,一定要纯铜线圈盘才节能,寿命长、其安全性也会比较高。
4、现场试用
不要轻易相信导购员的介绍,而是要查看相关**技术,并要求导购员现场演示相关功能,自己看清楚就可以了。
电磁炉也叫做电磁灶,是现代家庭生活中非常普遍的厨具,它的出现为家庭生活带来许多的便利,但是如果使用不当的话也会给我们带来伤害哦。
使用电磁炉应该注意事项 电磁炉新品推荐
1、注意用电安全:因为电磁炉的功率比较大,使用电池炉的时候要有独立的插座,不要与其他电器同时使用一个插座。不要让这样的不安全因素存在,如果过度用电造成插板被烧坏引发火灾。
2、确保电磁炉周围安全:要保持放电磁炉的灶台周围清洁、不堆放杂物、不妨易燃易爆物品。尤其是风口的地方不要有其他杂物。
3、使用与其相配合的锅:在电磁炉上不要使用铝质锅,尖底锅。尽量使用铁锅或者与之相配的平底锅。
4、保护灶面:清洁的时候要用布块轻轻地擦洗,不要用钢丝球硬刷,刚不要把电磁炉泡在水中。
5、轻拿轻放:往电磁炉上放锅的时候要轻轻地,以免破坏电磁炉的灶面。
6、防止:煮好饭后,手要避免直接接触电磁炉的灶面,很热的,不小心会的。
7、有人看守:电磁炉在工作状态时要有人看守着,如果没有人在的时候,功率或者温度调低一点或者定时。
贵州嘉瑞厨房设备有限公司是一家集电磁加热技术的研发、生产、销售以及服务为一体,为广大餐饮企业(中式以及西式)、机关、学校、工厂、*等提供门类齐全的商用电磁厨房设备。公司主要生产商用电磁大锅灶、小炒灶、汤炉、煲仔炉、煮面炉、扒炉、油炸炉、蒸包炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜等电磁加热厨房设备。公司始终致力于电磁加热**技术的不断研究,以专业的电磁加热技术融合德国的 Infineon IGBT 机芯,为用户提供安全、高效、节能、环保的全电厨房解决方案。经营范围:销售厨房设备、酒店用品、制冷设备、不锈钢制品、厨具、家具的设计及安装售后;新型环保设备、节能控制装置的开发、安装及租赁,节能加热设备、地暖、电磁灶的研发、设计及销售;酒店设备安装;商务信息咨询服务。 专业承接:机关、*、学校、工厂、企事业单位食堂厨房工程;酒店、宾馆、酒楼、连锁餐饮等中西厨房工程。 随着社会不断进步,人们生活水平不断提高,餐桌上的饮食日渐丰富、营养、美观,同样的,厨具也日益多样化。跟随智能时代的脚步公司以“美化生活,清洁环境、服务社会”为目的;以科技进步为先导,品牌质量为基础,客户满意为前提,牢固树立“诚信为本、顾客至上、科技创新”的企业宗旨,全面贯彻“技术、质量、服务”的工作理念;坚持“守正、奋进、高效、创新”的企业精神,始终把产品质量贯穿于所有产品的研究、设计、制造及服务过程中去。欢迎来电洽谈!