优质镇巴腊肉价格

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，再用柏树、香椿的枝叶点火慢慢烘熏至干，并常年吊在火炉之上。皮色金黄有光冂泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，优质镇巴腊肉价格
，味道醇香，肥不腻口。

　　镇巴腊肉特色：　　镇巴腊肉选用汉江黑猪，现杀冷腌，加入食盐、花椒、八角、桂皮、大小茴香和丁香等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏树、香椿的枝叶点火慢慢烘熏至干，并常年吊在火炉之上。皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口，是同类的咸肉所不能比拟的。口感醇香特别，回味悠长。

　　镇巴腊肉质量特色：　　感官特色：脂肪呈乳白色、瘦肉呈枣红色;外表微湿润、清洁无粘液;肉质优良、有弹性。　　理化指标：水分含量/(%)≤25;食盐的含量(以NaC1计)/(%)≤8。　　安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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