青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款**绿色的健康小吃。 蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成 产品参数: 型号:XZ-88型全自动包子机 电压(V):220V/380V(见机器铭牌) 功率:1.5kw 规格:25-100克/个 产量:0-4000个/小时 机重:260kg 外形尺寸(mm):900*900*1300mm(包括输送带) 产品简介: ◆本机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动包馅成型工艺,结合面点工艺的要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。 ◆送面、送馅均采用双绞龙结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及产品重量。 ◆只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动包馅,成型,整形,制品不易变形。 ◆功能多,适用性广。可以外皮及馅料的种类不同,可制作普通发面包子,小笼汤包,汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品;根据地域的不同调配适合皮料,馅料还可以批量生产不同地方风味小吃及各式点心。如:东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸;西南的叶儿粑等等。 ◆本机主要部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外型美观,符合食品卫生标准;结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由电机带动,不易发生连故障,且维修及拆装清洗方便。自动化程度高,定量准确,5-10分钟就可自如操作,无经验者一人或两人均可操作。本机对面粉质量要求不高,且适合不同工作场所。 ◆工作**,相当于8到12个人同时手工制作,实现低投入、高收效,省钱省工。 我们公司的地址是:南京浦口区柳洲北路22号小柳工业园。
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