饺子馆**仿手工水饺机

泰成机械制造厂自成立以来，始终追随世界**水平，不断**，追求**。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品**全国市场。公司产品已广泛应用于面食制品生产，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。? 
泰成机械水饺机： 
1.口味口感好?易消化 ??传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器（绞龙）里，通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生（β化）。回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。本机采用辊轧压片技术，不产生热量。面团经两道轧辊压延而制成的面皮，可比拟手工擀制的饺子皮，蒸煮的饺子美味可口。 
2.形态饱满?馅大、皮嫩、汁多 ??传统饺子机成形的饺子是一面起“肚”，充馅是灌肠式，饺子馅里的肉与蔬菜**呈泥状，不能多加馅料，蒸煮出的饺子口感发粘，不爽口；同时，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白质部分变性，面皮的延伸性和可塑性变差；蒸煮出的饺子体积小、不起发、色泽暗。本机工作时，经过轧辊的压延，使面团中的面筋网络达到均匀分布，加工性能提高，可加大馅料的充填量。本机*特的包合成形技术，使包制的饺子两面起“肚”，形同手工水饺；可包制颗粒状的馅料，馅中能多加20%的汤汁。蒸煮出的饺子形态饱满，馅大皮嫩，爽口、多汁有味，色泽白润。这些都是传统饺子机无法做到的。 
3.出品率高?破损率低 ??在**饺子工艺要求的前提下，调制面团时，应尽量多加水，以提高面皮中淀粉的α化程度，改善口感和加工性能。传统饺子机**使用较硬的面团加工面皮，否则不能从面管挤出圆筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本机使用的面团，加水量可达35%---50%，加工成形时破损率低，蒸煮出的饺子不破皮，不浑汤。 
4.节能?** ??与同类型相同产量的传统饺子机相比较，节省能耗75%以上，可显着降低生产成本。与手工包饺子相比可提**7倍。泰成机械水饺机制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
???泰成机械水饺机机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用**不锈钢制作，外形美观，符合地区食品卫生标准。
???泰成机械水饺机适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。
???泰成机械水饺机工作**，相当于80个工人同时手工制作饺子，真正的低投入、高收效，省钱省工。 
泰成机械水饺机技术参数：? 
型号 	        TC—200型 	TC—360型 
电压 	        220v/380v 	220v/380v 
总功率 	        1.5kw 	        1.5kw 
生产效率 	1万-1.5万 	2.5万-3万 
制作范围 	5-45 g∕个 	5-45g∕个 
外形尺寸 	1750×800×1450 2750×800×1500 
整机重量 	320kg 	330kg