厂家**江沪食品级添加剂二氧化钛白粉食用白色素增白剂

用途应用制药:药物制剂中，可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液，糖包衣和明胶胶囊剂，也可与其它着色剂混合使用，应用于皮肤用制剂，也可取代淀粉用做药物的赋型剂。
 
     本品呈乳白色粉未状、无任何异味，乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也较低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性，在环境PH2-10范围内能保持较好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中
    工艺技术要点：  用适量的低硬度热水分散本品，可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀，后加入饮料、食品中混合均匀。
    备    注：  本品在较高硬度水中分散溶解度较差，白色素聚结成块，产生白色沉淀，浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料，如果水硬度不是特别高，可在生产用水中添加0.1％的护色剂防止上述问题。
　　食品:用于糖果包衣，凉果，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中，在日化工业中用于制造牙膏.
 
　　化妆品:粉饼，防晒霜，眼影，口红，唇膏，牙膏，爽身粉，膏霜。
 
 
参考用量及使用范围
　　
使用范围	较大使用量	备注
1、凉果类	10g/kg	 
2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果	2.0g/kg	 
3、硬制糖果	10g/kg	 
4、抛光糖果	按生产需要适量使用	 
5、胶基糖果	5．0g/kg	 
6、糖果巧克力制品包衣	按生产需要适量使用	 
7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),**饰(非水果材料)和甜汁	5．0g/kg	 
8、蛋黄酱、沙拉酱	5．0g/kg	 
9、固体饮料类	按生产需要适量使用	 
10、果冻	5．0g/kg	如用于果冻粉，按冲剂倍数增加使用量
11、油炸小食品	10g/kg	 
12、膨化食品	10g/kg	 
13、其它（饮料混浊剂）	10g/L	 
14、果酱	5．0g/kg	 
15、干制蔬菜（**脱水马铃薯）	0.5g/kg	 
16、其他（**磨芋凝胶食品）	2.5g/kg	 
17、调味糖浆	5.g/kg
 
 
食品添加剂白色素质量指标
　　
序号	技术数据（单位）	指 标	检 测 方 法	序号	技术数据（单位）	指 标	检 测 方 法
01	二氧化钛含量（%）	99	GB1706-2006	11	酸溶钡Ba mg/kg	Max.5	SPTM:LM/TB.24
02	105℃时的挥发物（%）	Max.0.5	ISO 787/2-1978	12	重金属 mg/kg	Max.20	SPTM:LM/TB.24
03	水溶盐（%）	Max.0.5	ISO 787/8-2000	13	锌Zn mg/kg	Max.50	SPTM:LM/TB.17
04	酸溶盐（热滤0.5M HCI）%	Max.0.5	SPTM:LM/TB.14	14	Sb mg/kg	Max.50	SPTM:LM/TB.17
05	800℃燃烧失量 %	Max.0.5	SPTM:LM/TB.13	15	铬Cr mg/kg	Max.20	SPTM:LM/TB.19
06	白度%	Min.97.0	SPTM:LM/TB.12.2	16	铅Pb mg/kg	Max.10	SPTM:LM/TB.19
07	三氧化二铝AI2O3 %	Max.0.5	SPTM:LM/TB.17	17	砷As mg/kg	Max.3	SPTM:LM/TB.19
08	二氧化硅SiO2 %	Max.0.5	SPTM:LM/TB.17	18	汞Hg mg/kg	Max.1	SPTM:LM/TB.21
09	砷As mg/kg（USP法）	Max.5	SPTM:LM/TB.23	19	镉Cd mg/kg	Max.1	SPTM:LM/TB.19
10	酸溶Sb mg/kg	Max.2	SPTM:LM/TB.22	20	铁Fe mg/kg	Max.50	SPTM:LM/TB.17

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