甜叶菊提取物 甜菊糖 甜味剂 厂家**包邮

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【提取部位】：甜叶菊干叶
【主要成分】：甜菊甙(stevioside)；莱包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E；杜尔可甙(dulcoside)A
【规     格】：5:1,10:1 或 80%-95%甜菊糖苷 莱苞迪苷甙 RA40 - RA99
【外      观】：棕色粉末或白色粉末
【检测方法】：比例提取物UV ，含量提取物HPLC。
【特      点】：绿色、*、高甜、低热、保健、稳定
【 CAS 号 】：91722-21-3
【EINECS号】：294-422-4
【 分 子 式】：C38H60O18
【原料来源】：分布于山东、安徽、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。
【应用领域】：食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等领域。
【产品应用】：甜 叶菊提取物不含任何卡路里，并且是纯**的。但是,关于“纯**”的定义和标识要求,可能因地区而异。同时，甜叶菊提取物也是*的，其*性已经得到很 多**组织,包括粮农组织/世界卫生组织联合***(JECFA)和欧洲食品*局(EFSA) 在内的*审查和科学证明。在食品和饮料中添加甜叶菊提取物,并没有出现*或过敏现象。 研究表明,甜叶菊提取物不会影响血糖水平或干扰胰岛素。甜叶菊提取物不含任何卡路里,可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择,并有助于控制 体重。无论怎样摄入甜叶菊提取物,对血糖指数GI没有影响。甜叶菊提取物也可用于各种食品和饮料，单个用途和使用水平可能会因所在地区不同而有所不同。甜 叶菊提取物与其他增甜剂组合使用时,会有协同效果。
【理化特性】：1. 纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。2.易溶于水、乙醇，与蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味较**，且甜度可得到相乘 效果。该糖耐热性差，不易着光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。3.溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。甜菊糖 在含有蔗糖的**酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制细菌生长和延长产品保质期。4.甜糖甜 味**，清凉绵长，味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150～300倍。

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