大豆中含有的一些抗养因素,使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右,怎样才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后,其蛋白质的吸收率可达95%,是一种日常生活中价格低廉,营养丰富的食品。 1、含有的蛋白质酶抑制消化道中的胰蛋白酶,胃蛋白酶、糜蛋白,由于对消化系统抑制作用,对人或动物生长产生负面影响。 2、含有的植物红细凝集素(PHA)具有凝集人和动物红细胞作用。 3、含有有寡聚糖,水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收,并被肠道微生物发酵产气,是引起肠胀气的原因之一。 豆皮机生产线中从原料到制成浆液,大豆蛋白质多存于子叶,细胞的四周因粗纤维和胶质组成的细胞壁相分割,在干燥的情况下,豆瓣坚硬很难使蛋白质与粗纤维分开,只有通过浸泡使大豆膨胀、豆瓣变得松软,才能为磨碎和分离豆渣创造条件。豆皮机生产线中从原料到制成浆液,生产线虽然干磨也能用水抽提蛋白质,但实践证明采用湿磨较有利于实际生产。大豆浸泡时,气候、水温、时间与大豆的吸水量有很大的关系。气温在5°时浸泡需要24小时,30°时浸泡需要5-6小时即可。日常生产中,浸泡时大豆吸水量一般控制为干豆重量的2倍。三联机械/山东东北豆皮机/滕州东北豆皮机用途由山亭区城头三联机械修造厂()提供。
山亭区城头三联机械修造厂成立于1994年,位于“豆制品之乡”中国豆制品**镇(城头),本地区交通十分便利,京福高速公路、京沪铁路、104国道由此贯穿,是全国生产豆制品,规模较大的生产基地。 山亭区城头三联机械修造厂经过不断的努力和研发终于有所突破,本厂的产品得到广大消费者的信任和拥护,主营豆制品机械和麻辣面食机械 :素牛排机、素鸡肠机、素鸡脯肉机、豆虾机、豆鱼机、豆球机、素羊肉串机,素海螺机,豆筋机,豆扣机,豆丝机,豆花机等塑料机械:上料机 滑水 粉碎机 造粒机 切粒机 电动机头 聚脂破碎等本厂本着诚信、质量**簿利多销、已得到不少客户的认可、热诚希望成为各界人士的合作伙伴! 我公司经销批发玉米淀粉、马铃薯粉、地瓜粉、木薯粉、面筋粉,产品**消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。主要代理:恒仁玉米淀粉,祁连雪马铃薯粉,向丰马铃薯粉,康迪谷元粉,泰国木薯粉,越南木薯粉等各种淀粉,品种齐全、价格合理,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。