召陵区巫山烤鱼使用的单层烤鱼炉 烤鱼烤箱配件价格清单

 

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问：烤箱里面都有什么配件

     答：烤箱内部本身的配件有：加热管：（BF-0  4000w的 5根  上面3根  下面2根     BF-1  5600w的 7根  上面4根 下面3根）  烤鱼盘（一个）  接油盘（一个）  手柄（一个）  控制柜一台   说明书一本     加热线


烤鱼做法：

新机器的话要先在烤鱼盘上刷少许油，防止鱼烤熟后粘盘子上，然后把鱼平铺在盘子上，为防止鱼头烤焦可以提前用锡纸包好。将烤鱼箱温度提前调好，温度升到300度左右，定时5分钟左右（根据不同的鱼可以控制时间）等温度达到300度后将烤鱼盘放进烤鱼箱，关上烤鱼箱门，厨师可以准备下一条鱼，时间到，警报器响起，关了电源开关，拿出鱼（外焦里嫩，味道鲜美可口）


烤鱼箱操作流程

打开开关通电，指示器显示等亮。机器先升温，温度升到300度左右再往里面放鱼，（升温是很重要的），升温的时间可以打开计时开关，也可以不用计时开关。一般预热2-3分钟即可。机器预热之后，烤鱼之前，打开计时开关，确定时间（显示表上较后一位确定是s） 根据鱼的种类和大小，可自己调节时间，3斤左右的鱼用4千瓦的烤箱大概需要五六分钟左右，用5.6千瓦的烤箱大概需要三四分钟左右，用双层烤箱大概5分钟左右可以同时烤出4条鱼。

机器预热的时候接油盘可以放在烤箱里面，也可以等到烤鱼的时候再将接油盘放在烤箱里。烤鱼的时候用手柄连带烤盘一块放进烤箱里面，关上门，设定好时间，待报警器响之后，关闭计时开关，打开门锁，鱼就可以拿出来了，注意内部高温，以免烫伤。

再烤下一条鱼之前，如果隔得时间不长，关上烤箱就可以了，里面温度可以打到恒温状态，如果隔得时间太长，一定要关上电源开关，待再次烤鱼时，再打开开关。经验都是积累的，操作时间长了，熟能生巧，自己都能熟练掌握步骤，一条新鲜美味的鱼都已经出锅了。

恒晟智能红外光烤鱼箱的用途：

**为烤鱼店以及餐馆饭店和大排档路边小吃等设计的一款出鱼速度快、烤鱼效果好的烤鱼箱。
河南恒晟实业有限公司**生产烤鱼箱，智能红外光烤鱼箱，BF系列烤鱼箱，烤鱼机器，烤鱼炉，烤鱼**烤鱼箱，我公司生产的烤鱼箱由接油盘，盛鱼盘，手柄，加热管，传感器，保温设备仪表控制系统组成，我公司生产的智能**烤鱼箱采用**设计，解决了油烟排放的大问题，且省时省力，节能环保，外形美观大方，质量****。河南恒晟**烤鱼箱烤鱼香味浓郁，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有*特的焦香味和浓郁的料香味，是传统烧烤炉的**替代产品。

联系人：赵女士

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郑州生元仪器有限公司（餐饮设备部）**生产智能红外烤鱼箱，制冰机，超声波洗碗机，学生奶温奶箱等餐饮设备，我公司是此类产品的研发、生产、销售*，所生产的烤鱼箱炉，制冰机，超声波洗碗机，温奶箱等历经市场检验，****！生元通过向客户提供良好的技术、产品，较为优异的质量和服务，较高的性价比**体来追求烤鱼箱，制冰机，超声波洗碗机，温奶箱等**良好**。
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郑州生元仪器有限公司（餐饮设备部）根据餐饮市场的需求，组织**团队经过长期对烤鱼店、各大酒店、火锅店、小吃店等的研究，汇聚烤制技术、制冷技术、清洗技术及加热技术之精华、吸取百家之所长，技术改良后，成功推出*具特色的--智能红外烤鱼箱、制冰机、超声波洗碗机、温奶箱、**烧烤设备等。采用智能全自动定时设计，解决了劳心劳力的大问题，省时省力，节能环保，外形美观大方，质量****。

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