环保餐具是所用材料对人体无害,生产过程不对环境造成污染,产品质量*符合地区食品卫生要求,产品用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点的食品容器。环保餐具不等于降解餐具,降解餐具只是环保餐具中的一种类型。
1、 淀粉类:
缺点:防霉变技术尚未解决,且成本过高,即使今后技术过关,由于我国是缺粮地区,也很难 形成市场。
2、 双降解塑料类:
缺点:此种餐具只是在塑料中加入光敏剂及淀粉,加入部分可降解,其 塑料部分仍无法降解,所以它不是真正意义上的绿色环保产品,不宜推广。
3、 纸浆类:
缺点:A、一个纸模餐盒重25克,成本0.35元,日产4万只餐盒需一吨纸浆, 相当于砍伐吨计以上的树木,一年以300天工作日计算,共要砍伐近300多立方米树木,这 对本是森林贫乏的我国无疑是雪上加霜,而且由此带来的水土流失、土地沙化等较不堪设想。
B、加之价格偏高,消费者难以接受。
C、不宜乘放汤类,韧性不够。
4、 植物纤维类。
优点:一是来源为再生资源;二是在形成过程中和废弃后不会对环境造成污染;三是再生产过程中节省资源。植物纤维一次性餐具是以一年生草本植物秸秆纤维为原料。
缺点:产量不多,市场上较难买到。南师大化学系杨教授告诉记者,塑化剂可增强塑料的柔韧性,使其较易加工、塑性,工业上一直在广泛使用。每种塑料都有其耐热极限,食品用途的材料中,目前较耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。目前市售的微波炉**塑料饭盒,主要采用的是PP或PE制成,如温度**过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。
省*院工程师向先生告诉记者,塑化剂会干扰人体内分泌系统,对人体尤其是男性的生殖系统产生影响。有动物试验研究显示,长期大量摄入塑化剂,可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。虽然此次中国香港消委会发布的报告中也指出,七款样本的塑化剂含量都**欧洲标准EU10/11的规定,消费者*过分担忧,但不少网友还是感到有些担心。
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