绿豆中营养物质 1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需; 2. 多食绿豆可以防治冠心病、心绞痛; 3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收; 4. 据临床实验报道,绿豆的有效成分具有**作用,可**荨麻疹等疾病:对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热*; 5. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏 6.绿豆有抗菌抑菌的作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过提高*功能间接发挥抗菌作用。 7.绿豆有*的作用:绿豆中含有丰富的蛋白质,绿豆用水浸泡研磨成的绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与**磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用,在****磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了**磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。红豆的好处 1、养心补血 古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。 2、健脾胃 脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来 年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。 3、*水肿 红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,**水肿必用红豆。天津黄豆怎么做好吃-百团一路-天津黄豆的功效 与作用由天津百团一路**贸易有限公司( )提供。
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