东北绿豆五谷杂粮纯**种植散装批发厂家**

【品名】东北绿豆
【产地】东北
【规格】500g
【包装】49斤/袋
【备注】因粮食产地和价格经常变动，请顾客购买前咨询在线客服，获取较新报价单。
 
绿豆为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季成熟上市。
绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，种皮分有光泽（明绿）和无光泽（暗绿）两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质较好。
绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用**，还具有非常好的药用**，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤较是老百姓较喜欢的消暑饮料。
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的5.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的*蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
6.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
7.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
8.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且**猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
9.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
10. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有**作用，可**荨麻疹等疾病；
11. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热*；
12. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。








 
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供货商 : 西安禾润之生态农业有限公司 ;
水分≤ : 13.0（%） ;
杂质≤ : 1.0（%） ;
用途 : 食用 ;
完整粒率≥ : 95（%） ;
等级 : 1 ;
品种 : 绿豆 ;