克欧克家用不锈钢饼干机 曲奇挤压枪 做曲奇裱花烘培模具支持混批

▼ 商品描述较近很多买家反应曲奇脱不了模，这个只要注意几个细节就可以解决啦~上秘籍！
材料：黄油 60克、糖粉40克、盐少许、全蛋液30克、香草精几滴、低粉120克、奶粉10克。
第一步：打发软化的黄油，稍微打发，黄油颜色变浅一点点就可以了。



第二步：加上糖粉，继续打发10-20秒钟。
第三步：用手动打蛋器打均匀鸡蛋，切记，不要把鸡蛋打发了，均匀就可以了。


第四步：将蛋液分三次放入黄油中，注意：每放一次蛋液都要将蛋液和黄油混合均匀了，才能放下一次蛋液，否则蛋液无法融入黄油中。


第五步：将材料全部倒入一个揉面盆里，然后加上面粉。用手轻轻的抓握。记得是抓握，不是揉。如果像揉馒头包子那样，就很*让饼干不酥脆了。


第六步：将面团用保鲜膜裹着，冷藏1小时，这步很关键 **，这样*脱模；*二，面团松弛了，口感较好。


以上步骤为曲奇原料的制作，之后的工作就是将面团填入饼干机中，准备压制曲奇了~


脱模的关键点：
1、面团要冷藏1小时。2、好的工具：硅胶垫、硅胶不沾擀面杖、模子都是成功的重要因素。3、一定要撒上一点面粉在模子里和面饼上。


























 



































是否进口 : 否 ;
用途 : 做饼干 ;
价格段 : 20-30元 ;
材质 : 塑料+不锈钢 ;
货号 : B23A ;
** : 克欧克 ;
产品类别 : 裱花枪 ;