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南*对虾（Penaeus Vanmamei．Boone，1931）亦称白脚虾（White－Leg Shrimp），或称凡纳对虾，原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖产量较高的三大虾种之一。我国的人工养殖始于八十年代末九十年代初，中国台湾地区早于大陆沿海，目前都已**了基本稳定的养殖经验。因其具有较强的可养殖优势，该虾种有望成为我国对虾养殖的替代品种。

形态特征
1．外部形态特征：南*对虾亦分为头胸甲和腹部两部分，虾体表面大透明的几丁质甲壳形成外骨胳，常呈浅青色，*纹．与其它对虾相比，其额角不**出**触角柄的*二节，相对较短，**触角内外鞭等长，且较短小，大触须青灰色，心脏暗黑色，步足常是白垩色，头胸甲短，与腹躯之比约为1：3体长而侧扁，略是梭形，成体较大体长可达23cm，与中国对虾酷似。
2．内部构造特征：南*对虾与斑节对虾及中国对虾的内部结构基本致，内脏器官大都集中于头胸部，腹部肌肉较为发达，同样具有消化、呼吸、循环、排泄、生殖、神经和肌肉七大系统，但其雌虾不具纳精襄，属具有开放型纳精襄的虾种。
分类与分布
南*对虾属节肢动物门有鳃亚门，甲壳纲、软甲正纲，十足目、游泳亚目，对虾科、对虾属，为广盐、广温性的热带虾类．主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸较多．因其可育苗期长，生长快，抗病能力强，换肉率高、营养要求低、运输活力强，已成为世界上仅次于斑节对虾的*二大养殖品种，除厄瓜多尔等中南美地区有大量人工养殖外，我国的中国台湾、山东、广东、海南的人工养殖也颇具规模，有关单位正在运酿在我国南海海域进行增种流放试验。

挥发性盐基氮 : 1（mg/kg） ;
体长 : 1-1.5（cm） ;
类型 : 活虾 ;
生长环境 : 淡水 ;
生长方式 : 人工养殖 ;
成活率 : 98（%） ;
规格 : 91～110，110以上（只/kg） ;
用途 : 虾苗 ;
产地/厂家 : 江苏 连云港 ;
** : 陆龙 ;
品种 : 对虾 ;

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