电热型油水混合油炸锅 50型油水分离电炸锅 油炸机/炸油条 炸麻花

 

 
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内容包含：3个视频+1个PDF彩页电子书+1个文字配方教程共539M
 

 
一、一学就会做猪排（PDF格式 33页彩页电子书教程）
 
二、美式电炸操作手册.doc（文字配方）
 
三、台式电炸技术                           （视频）
 
四、牛、羊、猪肉排的制作----上集（视频）
 
五、鸡、鱼、虾肉排的制作----下集（视频）
 
 
 
“台式电炸技术  视频”包含的如下内容：
 
1、快餐店炸鸡腿的制作方法
 
2、炸薯条
 
3、炸鱿鱼圈
 
 
 
“牛、羊、猪肉排的制作  视频”包含的如下内容：
 
1、炸牛排的制作
 
2、炸羊排的制作
 
3、炸猪排的制作
 
“鸡、鱼、虾肉排的制作  视频”包含的如下内容：
 
1、炸鸡排的制作
 
2、炸鱼排的制作
 
3、炸虾排的制作
 
另外送油条技术和中国台湾大鸡排配方任你选



电热50型油水混合炸锅
 加热方式：电热
额定功率：9/12kw
电   压：220v/380v 
温    度：50-250℃
外形尺寸：940*540 * 930mm
材 质：430型不锈钢制作
油水混合油炸机是一种多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了**上较**的水油混合油炸工艺，**改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸机的弊端，“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却”是本油炸机的**技术。该技术的使用使本机各项指标明显**传统产品。本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，*食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。适用炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各类油炸食品。该机有多种型号可供用户选择。操作简单、环保卫生、且节油率高，是传统油炸机的较新换代产品。适用食品加工厂、大中型宾馆、饭馆、各级*、学校、单位食堂及其他餐饮服务业。
 
产品优势：
 
1. 节油：该机**改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以**炸油不变黑，从而延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。
 
2. 健康环保：传统油炸锅，所炸食品*产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸锅，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。并且无致癌物，有利于健康。
 
3. 结构合理，坚固**：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢结构，做工精细、美观，坚固**。
 
4. 可油炸禽类、肉类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等等，是您创业致富的好帮手。
 
产品提示：
 
油水类型的炸锅建议经常性换油达到去除废水，保持油质不被回复性污染，根据炸制食品的频率1-2天换水较佳（注意哦，只是换水不是换油，油只要根据需要添加，操作习惯够每次换水过程只是几分钟的事情，别嫌麻烦，省钱才是硬道理）
 
工作原理：
 
上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以**炸油不变黑，从而使油质清亮以延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。
油水分离炸锅系列所有产品都禁用：固体油，起酥油！详情咨询店主！
 
1、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以**油温在设定的温度范围内恒温。
 
2、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
 
3、需清倒锅内油时，切断电源，应先待油温降到常温后进行，先放油后放水，以免造成浪费和增加清理负担。
 
三、清洁与保养
 
1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
 
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电器性能。
 
四、**技术员故障分析与排除，为您致富创业保驾**！！！ 
 
 
 
故障现象原因排除方法合上开关指示灯不亮电源开关保险丝熔断1、换上合适的保险丝2、紧固电源线
红、绿指示灯同时亮1、电热管接线松动2、电热管烧坏
1、紧固电热管接线2、更换电热管
绿色指示灯不熄，油温上升不能控制温控器失灵更换温控器指示灯不亮，油温控制正常指示灯烧坏更换指示灯
 
 使用维护说明及注意事项
1.本炸锅使用前，应接上有效地线，注意*用电。
2.接通电源打开开关(先加油后通电)预热20分钟便可炸制食品。
3.该炸锅应避免振动，放置在通风干燥场所，电器要注意防潮。
4.锅内要经常*杂物，保持清洁，不用时要上油，以防锅内生锈。
 


售后服务 : 有 ;
营销 : 新品 ;
适用范围 : 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,调料加工厂设备 ;
包装 : 木箱 ;
外形尺寸 : 940*540*930（mm） ;
产品用途 : 油炸机/炸油条 炸麻花 ;
功率 : 9/12（kw） ;
电压 : 220/380（V） ;
型号 : 50型 ;
** : 佳利得 ;
产品别名 : 油炸锅 ;
种类 : 煎炸锅 ;
加工定制 : 是 ;

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加工方式 : 来料加工;手工加工;来样加工;来料代工加工;
工艺 : 机加工;模具加工;其他机械五金工艺;
**名称 : 雅琪28