鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。[1] 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一,经济**较高。能食用,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。(概述图[1] ) 体长 : 30(cm) ; 成活率 : 90(%) ; 体重 : 3(公斤/尾) ; 类型 : 活鱼 ; 生长方式 : 人工养殖 ; 生长环境 : 淡水 ; 用途 : 食用 ; 产地/厂家 : 湖北宜昌 ; ** : 王杰水产 ; 品种 : 胖头鱼 ;
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