辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内,同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油,才称得上是地道的辣椒油。 根据辣椒颗粒的大小,辣椒油泼出香味也不同,辣椒的可以要均匀,在撒些花椒油,放几勺盐,美味不言而喻。 辣椒油主要功效 1.食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状; 2. 辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤; 3. 富含维生素c,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇; 4. 含有较多抗氧化物质,可预*症及其他慢性疾病; 5. 可以使呼吸道畅通,用以**咳嗽、感冒; 6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
河南振宇食品有限公司,始创于1996年6月,是一家集研发、生产、分装、销售、配送于一体稳步发展中的民营企业。2007年公司*生产的黑豆、青豆四大系列豆皮、腐竹制品,填补了国内豆制品行业的空白,产品现已销往全国20多个省、直辖市,深受广大消费者的喜爱与**。 公司自成立以来,一直秉承“诚信为金,品质**”的发展理念,连续9年被城关镇**评为“良好民营企业”,并先后荣获“灵宝市消费者信得过企业”、“灵宝市文明诚信私营企业”、“灵宝市良好民营企业”、“灵宝市争创名优产品**企业”、“灵宝市食品*管理良好**企业”、“灵宝市市长质量奖”、“三门峡市文明诚信企业”、“三门峡市**旅游商品”、“三门峡市**农业**企业”、“河南省**科技**型**企业”、“河南省质量诚信A级工业企业”、“河南省青年文明号”、“河南省着名商标”、“河南省守合同重信用企业”、“全国农产品加工业**产品奖”、“中国市民喜爱的**”、“*商品科技**奖”、“*商品**”、“全国守合同重信用企业”等46项荣誉称号。 在食品公司稳健发展的同时,经公司研究决定,于2013年元月注册成立河南振宇产业有限公司。