黄原胶厂家批发

24小时热线电话：   

商务QQ：2466593735

中文名

黄原胶

外文名

Xanthan gum

别    名

汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶

化学式

C35H49O29

CAS号

11138-66-2

EINECS号

234-394-2

外    观

白色或浅黄色的粉末

 

 

黄原胶：黄原胶又称黄胶、汉生胶，是一种自然多糖和重要的生物高聚物，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。 
1952年由美国*伊利诺斯州皮奥里尔北部*分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。 
黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等，常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，具有广阔的市场前景，广泛应用于日用化工、食品、医药、

黄原胶用途: 不同规格型号的食品级黄原胶，作为增稠剂用于果汁饮料，可悬浮果肉，增强口感;用于沙司、色拉、沙拉酱，可提供易倾注性和良好的粘附性;用于烘焙食品，增加蜂窝气泡含量，提高持水性能，增加韧性，延长保质期;用于冷冻食品，增稠及增加细腻度，稳定食品结构，多微孔，无冰凌、延长货架寿命。 
  特征: 黄原胶是由甘蓝黑腐病黄单孢杆菌利用玉米淀粉经生物工程制取的生物聚合物，是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的微生物多糖。阳明牌黄原胶作为一种*增稠剂，能够赋予产品稳定性，提高感官质量，提供良好的粘附性和流动性。　使用产品 用量(%) 效 用 
果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 
冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 
酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性 
冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 
烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料 
胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型 
软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 
色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 
方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 
香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 
肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化 
干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩 
蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命 
面包 0.1-0.2 松软、较适用于含粗纤维的黑面包 
脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道 
医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 
牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 
宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 
鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药 
石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，是较**的钻井泥浆稳定剂 
烟丝 0.1-0.3 防止**碎断、**香料乳化及保湿粘合剂，适用于**薄片 
印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色 
陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂 
农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性 

水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂 
其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮  

 

24小时热线电话：   

商务QQ：2466593735

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司是一家**从事食品添加剂生产和销售的综合性企业,公司品种包含各种甜味剂和香精香料等，公司主要销售甜菊糖苷、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、 安赛蜜、乙基麦芽酚、5’-呈味核苷酸二钠、 木糖醇，香兰素和微晶纤维素等绿色环保型产品。公司经过近几年的**发展，产品**全国各地，并**欧美、日韩、东南亚等80多个地区和地区。公司成立至今，我们始终坚持“诚信服务，质量为本”的经营理念，以*的产品质量、优惠的产品价格以及真诚的销售服务来赢得广大客户的支持与信赖，公司一贯奉行“质量**、服务**”的宗旨，在新的世纪里，愿与新老用户携手并进，为人类的健康全力奉献。

我们期待着与您合作, 一起去创造美好的明天！