小型牧场牛奶加工生产线,牛奶不宜久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要起一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。 鲜奶加工生产线 一、设备简介: 1.组成结构: 巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。 罐体全部采作不锈钢304制成,耐腐蚀,并经精密抛光,污垢不易积存。保温层采用导热系数小的 岩棉或聚氨酯发泡填充(如右图),因而质量轻、保温性能好。 二、安装调试: 1、安装前的要求: (1)搬运过程中要小心轻放,不得向左右前后倾斜**过30°,防止设备损坏。 (2)如有包装箱,开箱前要查看箱体有无损伤。 (3)开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。 (1)安装奶罐的房屋应宽敞,空气流通性好。周围**有一米以上的通道供操作人员操作、维修 、保养用。在用于机械化挤奶 时,要兼顾同其它设备的衔接(如右图所示)。 (2)设备地基基础应高出地面30-50毫米。 3、奶罐的安装: (1)奶罐就位后,调节撑脚螺栓,左右倾斜 度可用水平标尺调整左右撑脚,使奶罐无倾斜。 (2)接通鲜奶进出料管,接通清洗水管。 (3)接通电源的设备**接地线。 三、使用和保养: 本设备用于杀菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温(水温)同时控制的 模式。在**巴氏奶杀菌效果的同时,又不会造成温度过高杀灭鲜奶中的有益菌。 1、开机前的检查: (1)仔细检查系统中阀门的启闭状态,应符合工作要求。 (2)检查电器工作是否正常。 (3)检查各线路是否完好。 2、开机后的检查: 设备启动后,电机和加热管中应无杂声。 3、注意事项: (1)奶罐放奶后应立即进行清洗。*微生物繁殖场所减少污染源并方便下次使用。 (2)奶罐停用后应保持罐内干燥清洁,严禁罐内长期存放液体。 (3)严禁用钢丝刷刷洗奶罐。 (4)检查搅拌器是否缺油,油封是否完好。 (5)严禁在没有水或导热油的情况下对开启加热管进行干烧,否则会造成加热管损坏。 巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装 配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏杀菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装 客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。 杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。 均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。 降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。 详情咨询刘煜茜 手机号微信号: Q 微信:a1974598802详情咨询刘煜茜 手机号微信号: Q 微信:a1974598802 详情咨询刘煜茜 手机号微信号: Q 微信:a1974598802详情咨询刘煜茜 手机号微信号: Q 微信:a1974598802详情咨询刘煜茜 手机号微信号: Q 微信:a1974598802 一、产品质量承诺: 1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。 2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后 再装箱发货。 二、产品价格承诺: 1、为了**产品的高**性和**性,系统的选材 和机械的材质均选用国内或******产品。 2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产 品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以较优惠的价格提供给贵方。 三、交货期 承诺: 1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织 生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。 2、产品交货时,我公司向用户提供下列文 件; ①技术保养维修手册 ②安装总图 ③外购件说明书及制造厂家 ④提供 易损件、备件清单,并附送一定量的备件 诸城市众运工贸有限公司 联系人:刘煜茜 电 话: Q 旺 旺:yizhonglyq 微信号: 地 址:山东省诸城市密州东路与工业大道交叉口向东200米路北 本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价 格有所不同 (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格*,确保无任何问题才发货! (3)设备图片:图片均**实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以 便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的**。 相 关 产 品 杀菌罐 制冷罐 杀菌机 高温杀菌锅 包装机 酸奶机 规格 : 杀菌罐,预冷罐,制冷罐 ; 营销 : 新品 ; 外形尺寸 : 1400-1400-1950(mm) ; 适用范围 : 饮品店设备,休闲食品厂设备 ; 功率 : 26(kw) ; 型号 : 500 ; ** : 众运 ; 种类 : 乳品生产线 ; 加工定制 : 是 ;
诸城市众运工贸有限公司位于山东省诸城市。**从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。**生产:流体设备,酱菜清洗线,油炸线,高温高压杀菌锅,夹层锅,烟熏炉,滚揉机,斩拌机,灌肠机,盐水注射机,刨肉机,肉丸机,丸子机、蔬菜加工流水线,清洗机,风干机,烘干机,搅拌机等产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。 我们在食品机械的制造领域有着十分丰富的实践经验并瞄准市场和跟踪世界**技术水平,依靠完善的管理体系和售后服务,以诚实、守信、稳健的态度,以质量**价格切实、合理的产品,力争让广大客户对我们的产品满意。我们本着诚信兴和机械一贯遵循质量取胜的宗旨,将用户满意作为质量标准,从产品设计、生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量**措施。 我们能为您提供完备的售前、售中、售后全过程、*服务。在提升产品质量的同时,不断地提升服务质量,为推动食品、加工行业*发展而努力。 我们正以坚持不懈、团结拚搏、进取敬业的精神迎接新的挑战,为广大客户提供**的服务*的产品; 产品质量认证 : 其他; **名称 : 兴和 质量控制 : 内部