酒店仓库管理方案 酒店如何管理好仓库

酒店仓库管理方案 酒店如何管理好仓库
一、餐饮业仓库的常见问题：
仓库管不好，一边是数以万计的物料、成百上千的供应商，诺大的货架式立体仓库，一边是为数不多且素质平平的仓管员，种类繁多但不适用，也基本不用的制度和流程。归根到底，仓库问题基本上都来自现场管理不到位，例如：
1、不遵守**先出原则，造成呆料、废料。
2、不按库位摆放物料，或移动物料后，不及时把新库位的资料交给录单员录入系统，造成无法找到相关物料。
3、仓管员不及时送单给录单员，录单员不及时录入系统，结果造成系统数据与实际脱节，影响系统数据的准确性，较终影响到了生产计划的贯彻和执行。标识不统一、不规范，不是没有物料编码，就是物料名称不对，以致无法追查该物料的历史状况。
 4、部分仓管员责任心不够，工作态度消较，办事拖拉，库存盘点不准，以及手工单据信息不准确（主要是抄写错误，键入错误），这都是常有的事。
5、新旧仓管员交接不清，换一个仓管员，没有真正的交接手续，对前任仓管员所管的物料状态不明的，干脆就封存起来不予管理，只说";找不到";，造成了不应有的呆滞和浪费。
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 酒店仓库管理流程是仓库功能得以充分发挥的**，不可有任何的疏忽和大意，酒店仓库管理流程的原则和目标是：库容利用好、货物周转快、保管质量高，*有**。
邦思管理顾问公司帮您提升仓库管理模式。
良好的企业遵循共同的规律：
企业的成功靠战略，战略的成功靠模式，模式的成功靠管理，管理的成功靠系统。
 

咨询范围 仓库管理 培训方法 体验式培训 可提供管理咨询 培训式管理

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