原名: 西葫芦 别名: 西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强,生长快、结果早,全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C.是群众喜欢的果菜之一。 形态特征: 一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。主蔓长度:矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须,属攀援藤本,但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。 瓠果,形状有圆筒形、椭圆形和长圆柱形等多种。嫩瓜与老熟瓜的皮色有的品种相同,有的不同。嫩瓜皮色有白色、白绿、金黄、深绿、墨绿或白绿相间;老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黄色、橘红或黄绿相间。 每果有种子300-400粒,种子为白色或淡黄色,长卵形,种皮光滑,千粒重130-200g。寿命一般4-5年,生产利用上限为2-3年。 营养成分: 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量较高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下: 成分名称 含量成分名称 含量 成分名称 含量 可食部73水分(克) 94.6 能量(千卡) 18 能量(千焦)75 蛋白质 (克)0.8 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克)3.8 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)0.3 维生素A(毫克) 5 胡萝卜(毫克) 30 视黄醇(毫克)0硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.03 尼克酸(毫克)0.2 维生素C(毫克) 6 维生素E(T)(毫克) 0.34 a-E0.34 ( (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克)15 磷(毫克) 17 钾(毫克) 92 钠(毫克)5 镁(毫克) 9 铁(豪克) 0.3 锌(豪克)0.12 硒(微克) 0.28 铜(毫克) 0.03 锰(豪克)0.04 碘(毫克) 0 保健功效:西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助**水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用; 2、西葫芦调节人体代谢,具有*、**的功效; 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高*力,发挥**和**的作用。 相关人群: 1、一般人群均可食用。 2、脾胃虚寒的人应少吃。 食疗作用: 1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效; 2、可用于辅助**水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高*力,发挥**和**的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 制作指导: 1、不宜生吃; 2、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损 导购** 品种 西葫芦 重量 200(g/个) 病虫害 无 *性 **蔬菜 产地/厂家 故城 农药残留量 0.1
故城县西孟西瓜种植**合作社成立于2012年8月11日。注册资金人民币陆百万元,现有社员60户,生产基地位于故城县武官寨镇西孟村,面积600亩。合作社法人代表李文胜,理事会和监事会分别有5人组成。经营品种为西瓜和蔬菜两大类。基地内有深井4眼,防渗管道6000余米,50千瓦变压器4台,硬化田间路5000余米,运行模式统一购苗,统一施肥,统一管理,统一销售。公司理念:打造绿色**绿色产品,将健康和时尚送入千家万户。基地现种植京欣系列**西瓜600亩,5月20日前后上市,预计产量将达360万公斤。