**双仁果

很多人喜欢食用花生果，有人喜欢直接食用生的，有人喜欢各种熟品。所以花生加工厂的花样总是很多，能够满足不能口味的需求。即便是自己做着吃，又会有很多的花样：油炸、炒、煮等。那么到底如何使用花生果才较加健康呢？
    **是花生的挑选，深色的花生要比浅色的花生蛋白质含量高一些，脂肪量低一些；而且就花生果来说，小粒花生含有的蛋白质要比大粒的高。所以在食用花生的时候，要较加眷顾那些小粒的品种。
    其次花生果的食用方法；油炸和生食是较不可取的，因为在花生生长过程中会感染毒素，毒素是公认的较强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。炒着吃无法破坏菌，而菌有水溶性，所以较健康的花生果食用方法是煮着吃。
    小花生，大学问；不要因为花生果营养丰富，就以为怎么食用都可以，其实有很多健康的原理是身在其中的。
   

 宏源花生加工/