中国是世界**鹅业生产大国。据中国农业年鉴1998-2001报道:中国养鹅数量和屠宰量每年以5%~6%的速度递增;到2001年 海波鹅雏孵化厂,中国鹅存栏量为2.08亿只,占**存栏总量的86.3%;肉鹅年屠宰量为4.50亿只,占世界屠宰总量的92.0%。养鹅业每年为社会提供鹅肉约110万吨,羽毛(绒)约5万吨,总产值**过200亿元。产品出口东南亚、日本、南韩、中国台湾和中国香港地区。可见,中国鹅业在**上占有优势地位,将成为中国农民增加收入的支柱产业之一。
面对我国加入WTO的机遇与挑战 鹅雏,中国的养殖业**加快现代化发展步伐,实现产业化、规模化、集约化,依靠高科技支撑 鹅雏孵化,着眼于国外市场,开发高附加值名优特色产品,以舰队出征,方能在趋于一体化的**经济大潮中占有一席之地。本文拟结合吉林正方农牧股份有限公司的实践,就鹅业产业化问题作粗浅探讨。
**是较新观念。我国驯雁养鹅有数千年的历史,历来就是养鹅大国,凡有人烟的任何地方,都可见到“举颈朝天歌”的鹅,只不过多年以来,在小农经济条件下,单家小户散养那么几只看家护院以草换肉、以草换绒而已。并有花样繁多的吃法流传在四方民间,有各种特色的品种分布在东西南北各地。
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