郑州肠粉机专卖 肠粉机技术培训

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**生产；肠粉机，磨浆机，肠粉机技术指导，肠粉机配方
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
1、 可口肠粉就是这机器做出来的 
2、 调好肠粉桨（配方见上面）
3、 将抽屉稍擦一点油（蒸好*刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可。
4、 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）