民以食为天,餐饮市场的发展一直都很蓬勃,想要创业开餐饮*的人士也不在少数,但有些人往往举棋不定因为资金有限,今天巨有味就介绍一下省钱的技巧,帮您创业。 厨房设备 不同规模的餐饮店使用的厨房设备也有档次高低之分,大众餐饮店还是要以实用、**、经济为前提酌情选购,各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,成批量购买还可以获得适度优惠,不过自估算设备费用时,要记得算上运输费和安装调试费。 店面租金 这是开店营业**要考虑的方面,无论是租用或是在市场购买,店面是否处于“**”都是投资者需要格外注意的。因为地段不同,租金、房产的售价和造价相差也会很大,餐饮店如何节约成本,即所谓一分价一分货,按照店面所处的市场行情进行商品定价,在店面花费和售价中寻求一个获利平衡点,也是成本节约的一个方面。 服务人员 店内劳动力成本一定是不能忽视的,主要由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。应该按照不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可以参考。 装饰装修 餐饮*店面的装修还是需要特别注意的,不同于其他行业,食客往往较在意就餐环境和氛围。在店面装修方面,应该包括门面、厅面、厨房三个大的方面,估算方法可在确定经营档次与风格后,参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可以按装饰项目,如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项估算。 从这些描述来看,餐饮*店省钱也不是简单的事情,想要保持一份美好的事业,在成本节约的技巧上就要下足功夫。然而这些看着很难的事情,其实并不难,*巨有味,帮您**省钱的技巧,给您一站式服务!
郑州妙味餐饮管理咨询有限公司是一家专门从事餐饮项目开发与推广、企业咨询与策划的**餐饮运营机构。公司始终秉持“走务实之路,探市场之法,得胜利之果”的指导方针,始终坚持走“以客户为中心、以市场为导向”的路线,在多年的餐饮连锁经营管理中积累了丰富的经验,形成了**的餐饮连锁管理模式,拥有了成熟的市场拓展体系和店铺运营体系,为客户提供了从*前期选址到店面后期运营的*服务。 巨有味**是公司倾情推出的又一大力作,是在原有招牌项目——土豆粉系列品种的基础上进行优化、升级,并进行重新市场定位,成功开创了“新派土豆粉”,又增设了凉菜、盖浇饭、风味小吃等,不仅较大地丰富了大众餐桌文化、满足了大众对美味的多元化需求,而且还给热爱餐饮事业的朋友提供了创业良机。 “标准出效益,管理出成绩”。在公司团队成员的共同努力下,公司**了系列的标准化规程,降低了操作难度和培训难度,公司还不断引进餐饮营建、运营、策划等方面的人才,加强团队的学习和沟通,**出了系列的管理、操作规范,并成功复制到团队,达到了“人才工业化”的复制。 我们相信,巨有味**必将在公司员工、*商及业界各方的共同努力下**较加辉煌的“战果” !