生湿面制品稳定剂

"生湿面增筋稳定剂
一、 产品简介：
根据目前鲜湿面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、烩面皮等生湿面的口感、保鲜、筋力、劲道而量身定制的产品。该产品为多种食品级原料科学复配而成。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成分均为**原料合成，是典型的**添加剂，添加量小，效果显着，对人体无任何*，具有一定的营养**。
二、 主要功能：
赋予生湿面制品表面良好的白、亮光泽度，大大提高耐煮性，
煮时不混汤，口感细腻，有咬劲，有效延长生湿面制品的保鲜时间，抑制霉菌及酸败得产生，保水性强，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。
三、 使用范围：
适用于各种湿面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、
会面皮、乌冬面等生湿面制品产品。
四、 使用方法及添加量：
添加量为面粉的0.1—0.3%，先和水溶解以后，倒入和面机和面即可。"

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