亚麻籽油是我国华北、西北高寒地区种植的主要油料作用之一。我国的油用亚麻种植产量居世界*六位,内蒙古地区出产的亚麻籽质量较好,出产的亚麻籽油品质优良。科学研究证实,食用油中的Ω-6型和Ω-3型多不饱和脂肪酸不能通过人体自身合成,只能从食物中摄取,因此它们被称为“必需脂肪酸”。 Ω-3多不饱和脂肪酸能够*血栓形成的因子和炎症因子,修复受损的细胞膜。 Ω-6多不饱和脂肪酸对于人体而言,具有‘双刃剑’的作用:一方面它具有一定保护心脑血管作用,而当大量摄入时,则对人体产生损害 。 而我们日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油中主要含的是Ω-6不饱和脂肪酸,基本不含Ω-3不饱和脂肪酸。这种
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