安格斯牛为古老的小型肉牛品种。原产于英国苏格兰北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁等地区。早在19世纪即向**输出,它是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷的主要肉用牛品种。
安格斯牛犊喂食方法为随母哺乳法,从初乳喂养直至犊牛断奶期间应该定时进行自然哺乳。犊牛出生一周后,应适当运动、晒太阳。每日应该保证2~3h,并对其进行采食训练,饲料为的干草;当犊牛达到半月龄后,可训练其食用精饲料或全价料;满月后应使其自由运动,喂水需单饲喂,保证水温在36~38℃之间;当犊牛达到2月龄后,可喂食秸秆和青贮饲料,为了防止犊牛腹泻,采食后不要立即给水。
当安格斯母牛产犊之后,应该使其缓慢站起,然后对其喂食温热羊水,然后再喂食稀粥,稀粥是由500~1000g麸皮、36~38℃的温水以及100~150g的食盐调和而成。产后母牛每日喂食300g的益母生化散,每日一次,持续服用3d;在其分娩后15d之内喂食干草,并在分娩3d后喂食少许精饲料,逐渐恢复至正常喂食;分娩15d之后,应该保证母牛日粮中蛋白质含量在10%以上,并适量补充维生素和微量元素。
所选择的饲料应该是具有生产资质的厂家生产的饲料,符合安格斯肉牛生长需要的,能够满足肉牛日常生长发育实际需求的。另外就是日粮的搭配要合理,根据生长发育不同阶段对于营养的不同需求,合理饲喂尤为关键。
安格斯牛的日常管理
(1)定期运动和晒太阳、定期消毒,打扫卫生;
(2)加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养;
(3)在冬季等低温季节,加强犊牛舍或产房保暖工作;
(4)对患病犊牛做到早发现、早隔离、早,一旦发生疫病,在未使用药物前就进行病料送检,可以提高缓解率。
安格斯牛收益高。在相同的生产资料情况下,普通肉牛经6·8个月的育肥期,每头只能卖到7000~8000元,但安格斯肉牛经过4个月的育肥期,每头可卖到1.4万元左右,而且与普通的牛肉相比,每公均可卖到200~400元。
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