安格斯初生犊牛体重为25~32千克;成年公牛体重700~900千克,母牛500~600千克。成年公牛体高130.8厘米,体长176.0厘米;成年母牛体高 118.9厘米,体长 155.8厘米。
养殖安格斯牛前需引进牛只为纯种黑安格斯母牛,年龄一般为10~16月龄,传统上,后备母牛配种时间为16-18月龄,体重350千克以上。进入正常的饲养管理阶段后,对年龄达到13~14月龄、体重300千克以上的母牛进行配种。后备母牛饲养期缩短3-5个月,可节省饲养成本900元。
一般要求,出生2个月以内的犊牛,饲喂铡短到2厘米以内的干草,出生2个月以后的犊牛,可直接饲喂不铡短的干草。建议饲喂混合干草,其中苜蓿草占20%以上。2月龄犊牛可采食苜蓿干草200克,3月龄犊牛可采食苜蓿干草500克。另外,要**安格斯牛有自由饮水的条件。
当安格斯母牛产犊之后,应该使其缓慢站起,然后对其喂食温热羊水,然后再喂食稀粥,稀粥是由500~1000g麸皮、36~38℃的温水以及100~150g的食盐调和而成。产后母牛每日喂食300g的益母生化散,每日一次,持续服用3d;在其分娩后15d之内喂食干草,并在分娩3d后喂食少许精饲料,逐渐恢复至正常喂食;分娩15d之后,应该保证母牛日粮中蛋白质含量在10%以上,并适量补充维生素和微量元素。
备注:精料配方为玉米55%,麸皮19%,豆饼(粕)5%,棉仁饼(或棉粕)5%,胡麻饼5%,花生饼3%,葵籽饼4%,钙0.5%,碳酸钙1.5%,食盐1.0%,微量元素和维生素添加剂1%。
格斯成年公牛体重约为700-900千克;母牛体重约为550-650千克。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日增重(1.5岁以内)平均1.5-2.0千克。安格斯牛早熟易配,12月龄性成熟,常在13-14月龄初配。产犊间隔短,一般都是12个月左右,犊牛平均初生重25-32千克,少难产。安格斯牛具有良好的肉用性能,屠宰率一般为60%-65%。安格斯牛胴体品质高,出肉率高,肌肉大理石纹。
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