修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境,**牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力,获得更多的畜产品和较高的经济效益。
生长牛是指从断奶到肥育前的牛,一般饲喂到体重250-300千克,然后进入肥育场肥育。生长牛对粗饲料的利用效率较高,主要是保证骨骼发育正常。生长牛的饲养一般是犊牛断奶后以精饲料为主,达到一定体重后进行肥育。生长牛饲养要以降为主要目标,因为生长牛增重越慢,肥育时增重越快,这叫补偿生长。反以,生长牛饲养不要以生长速度高为目标,日增重维持在0.4-0.6千克即可。
西门塔尔犊牛的饲养管理
犊牛出生后,对外界适应能力比较差,而其发育又同以后成年牛的生产性能密切相关。因此,必须重视犊牛的饲养管理。整个犊牛期为6个月。
饲喂
犊牛出生后要及时吃到初乳。刚出生的犊牛一般和母牛在同一个圈舍里饲养。当犊牛出生后一个月左右,可以在角落里单设置一个犊牛围栏,也可以用来作为补饲圈。这时饲养员就可以训练犊牛采食代乳料。喂一些青干草和少量精料,任其自由采食。同时,也要供给犊牛充足的饮水。
近几年牛市突然兴起了一种紫花净脸风,大家都一致认为紫花净脸的西门塔尔牛纯,牛好。其实不然,真正的瑞士西门塔尔牛黄花居多,而且部分牛带有红眼圈,紫花净脸只是德系西门塔尔牛的主要选育颜色而已,像加系西门塔尔牛就专门选育红眼圈,因为红色相对于白色可以减少蚊蝇叮咬牛的眼睛部位。说这么多只想告诉大家,买牛不一定非得挑紫花净脸,较重要的是看牛的骨架、生长潜力和是否健康。
西门塔尔牛出生后到断奶这一时间段,由于母牛泌乳能力强,牛犊所摄入的奶水充足,生长速度会比其他品种要快一些,这是快。但西门塔尔牛不是专门化的肉牛品种,所以断奶后(500斤以上)至一千一二百斤,这一阶段西门塔尔牛主要以拉骨架为主,而专门化的肉牛品种,例如夏洛莱牛、利木赞牛等,都是骨肉同长,因此这一阶段西门塔尔牛生长速度不如专门化的肉牛品种。到了后期由于西门塔尔牛骨架比较大,且骨架已经基本定型,这时候西门塔尔牛生长速度,特别是“挂肉”的能力,又变得快,很多西门塔尔牛到一千五六百斤还能保持较高的日增重。
饲养西门塔尔公牛时应完善日粮中多种营养成分,特别需要补充的蛋白质、维生素和矿物质。精饲料每天喂量大约为每头牛4—5千克,分两次饲喂。非配种期种公牛精饲料参考配方:玉米36%,豆粕31%,麦麸28%,食盐1%,微量元素4%。种公牛的青饲料可与干草搭配食用。青饲料主要有羊草等。干草应补充含蛋白质丰富的紫花苜蓿等豆科饲料。青饲料每头每天饲喂量为25-30千克,干草为3-5千克,自由采食。
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