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肉牛是一种**高的家畜，全世界畜牧养殖业较发达的，都很重视养殖肉牛的发展，它在畜牧业中的地位亦。发展养殖肉牛业，可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为的动物性食品，尤其是动物性蛋白。2012年以来，我国牛存栏量较为平稳，据数据，2021年末全国牛存栏量达9817万头，同比增长2.7%。
另外，该时期也是犊牛身体*功能生长发育的时期，犊牛通过母乳获得更多的，饲养人员还要优化饲养操作手段，提高犊牛的。

补喂肉牛混合料。混合料参考配方为玉米60%、菜籽饼或豆粕粉37%、淀粉2%、盐1%饲喂，混合料按肉牛体重的1%，每天定时饲喂2次。同时加喂肉牛添加剂。

在养殖肉牛的过程中，需要定期为其清理圈舍，将牛舍中的粪便以及食物残渣清理干净，同时清理出来的杂物不要乱扔，以免腐烂变质后被牛食用，清理好后可以选择特定区域堆放，等杂物腐熟后，当作肥料使用。

初生肉牛犊牛的身体还处于发育的阶段，发展不完善，做好该时期的犊牛饲养管理工作很关键，饲养管理人员应掌握该时期犊牛的生理特点。犊牛出生之后，胃部的发育需要较长时间，瘤胃实际不高，消化功能不强，经过一段时间的养殖后，犊牛的瘤胃开始不断扩张。在瘤胃容积扩大的初级阶段，并未产生问题，反刍是犊牛在生长之后出现的生理特点之一。犊牛出现反刍之后，要注意搭配均衡的饲料，在日常饲喂的过程中，补充更多的固体食物。犊牛消化功能还处于发展阶段，一定要加强对饮食的控制，合理饮食，做好饲料食物的供给。
肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方，良好的环境，是养殖肉牛成败的关键，而且可以让肉牛快速育肥。为了避免养牛影响到周边居民的生活，远离居民区比较合适。

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