切鹅肝 超声波切割机 流水线超声波食品切割刀

超声波食品切割刀的原理与传统意义上的切割不同，它是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的，所以超声波切割不需要锋利的刃口，也不需要很大的压力，不会造成被切割材料的崩边、破损。
食品超声波切割刀特点：
1、不粘刀，切口平滑整齐；
2、超声波产生的高频震动，能减少切割过程中的剪切阻力，使切割的食品不易变形，并减少食品碎片；
3、食品超声波切割刀头产用进口级钛合金材料，不会对食品产生任何影响；
4、减少清洗次数，切割效率高，降低人工成本；
5、适合易碎，有粘性的食品切割。

超声波食品切割刀主要特征 ：
1、不粘刀20kHz；
2、干净清洁的切割面；
3、紧凑型超声波设备；
4、模块化机器；
5、产品种类多，*更换刀片即可切割；
6、没有直径、重量或厚度限制；
7、易于清洗和维护；
8、刀片宽度：约300毫米；
9、连续线切割长度600/1200mm；
10、切片速度：60～120刀/分钟。

超声波食品切割刀在切割过程中所发出的超声波具有很高的能量，所以在使用时操作人员也要注意下列这些注意事情：
1、虽然品质好的超声波食品切割刀具备良好的保护性，但是因其设备内部具有高压电回路，所以在使用的时候要准备的电源接头，避免造成危险，同时操作人员不要擅自拆卸以及改装切割刀，避免因为操作不当而酿成意外风险；
2、在使用切割刀的时候，操作人员要注意不让设备接触到水，在对切割刀进行清洁的时候也要注意不能让水进入到切割刀的内部，以免引起短路而导致意外事故的发生；
3、在使用时，其刀刃部位会聚集大量的超声波能量，所以在进行操作之时一定要注意不能将刀刃部位对向人的脸部或其他身体部位以免因为控制不当而酿成事故；
4、使用的时候要注意使用配套的刀刃，而不要装置非配对的刀刃，以防止发生无法震荡或者降低切割效能的情况；
5、作业结束之后要及时切断超声波食品切割刀的电源，并且要等到切割刀完全停止之后才能将残留在刀刃上的材料残屑或异物清除干净。

超声波食品切割刀基本构成是超声波换能器、变幅杆、工具头(片)，驱动电源，超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器，超声波换能器其实就相当于一个能星转换器件，它能将输入的电能转换成机械能，即超声波，其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动，伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率，变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统，二是调整换能器的输出振幅，工具头(刀片)一方面放大振幅，聚焦超声波，另一方面是输出超声波，利用切割刀的类似刃口，将超声波能星集中输入到被切割材料的切割部位，该部位在巨大超声波能量的作用下，瞬间软化、熔化，强度大大下降，此时，只要施加很小的切割力，就可达到切割食品的目的。
我们公司经营理念： 一个中心：以客户为中心! 一个承诺：一切让您满意! 公司的服务宗旨是：坚持"诚信求实、服务社会、信誉至上，顾客的满意就是我们追求。

杭州功律超声波设备有限公司是一家拥有完善的研发、生产、销售服务体系的技术型公司，公司设置有的超声工程师和机械工程师以及相关技术人员。他们可以在售前、售中和售后的任何环节为用户提供可靠的服务。帮助用户的超声在使用中尽可能地发挥其应有的，全程服务。杭州功律超声波设备有限公司依托于杭州蓝本贸易有限公司，公司在超声波业务进出口方面有丰富经验。于2020年建立了属于自己的技术团队，研发了一些了大功率超声波设备。产品类型包括；超声波喷涂（超声喷嘴、超声波喷涂机）、超声焊接（塑料焊接、无纺布焊接）、超声波水处理（超声波石墨烯分散、超声波乳化、超声混合、超声萃取，超声波均质，超声波均质）、超声波切割（食品切割，无纺布切割，塑料切割，橡胶切割）、超声波**器件（换能器、变幅杆、工具头）等等。    结合丰富进出口经验以及海外市场定制积累，对产品进行了一定程度的改良和升级，产品质量稳定可靠。 超声波设备是利用音波共振转化为机械能，每秒可以产生高达几万次振动。在不同的应用场合，这种振动可以产生不同的神奇效果。    焊接场景种，振动可以产生高温，融化材料，使得两种材料合二为一，牢牢的焊接在一起。    切割食品场景中，振动可以融化冰冻的食物，使得切割面整洁干净。    切割无纺布场景中，振动可以热熔被切割的材料，使得切割过程种没有任何毛刺。    水处理场景中，高频振动会产生空化效应，空化小气核爆破的时候产生瞬间高压和瞬间高温，打破分子键，产生乳化效应，有助于分散，萃取等应用的效率提高。    雾化场景种，高频振动会使得溶液被瞬间雾化成微米甚至纳米直径的小颗粒，有利于雾化层较均匀和较的喷涂。    金属镀层场景中，高频振动会使得金属溶液和金属表面空隙排除，镀层较加坚固持久。       杭州功律超声波设备有限公司致力于提供高品质，大功率超声波设备，我们提供各种方案免费设计，各种应用定制服务，在线咨询。