汉中企事业单位厨房设备

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厨房用具使用禁忌一 忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且较易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作菜板的可以选择木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。 厨房用具使用禁忌二 忌不锈钢或铁锅熬中药。因为中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

桌上型小家电设备 收纳位置与形式：活动铝卷帘或电动玻璃门片台面柜、水槽网篮、独立高身柜 厨房总是有电饭锅、洗碗机、咖啡机、烤面包机、果菜榨汁机等这类小家电，因为本身牵涉电线管路的用电规划，通常必须置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内;有些厨具厂商会再设计一道活动铝卷帘或是电动玻璃门片，遮饰家电用品并解决油烟沾染问题，讲究厨房整体感。

7、壶垢 先把空壶放在火上烘烤，当水壶被烤得一丝水蒸气也不冒时，立刻将其浸入冷水盆中（但不要让水进入壶内），被烧热的壶底接触冷水急剧收缩，厚厚的水垢就会碎裂、脱落。 8、塑料容器 塑料容器用过一些时日会发黏，这时用稀释过的漂白剂水浸泡一夜，第二天用清水冲净，有盖子的开着盖子，将它晾干就会干净如新了。 9、礤菜板 礤菜板不易清洗，清洗时不小心还会碰伤手，找一把旧牙刷，在泡有洗洁精的水中进行清洗，较后用清水冲净。 10、洗菜筐 洗菜筐的缝隙很多，清洗时先在洗菜筐中加满水，再倒入相应比例的漂白剂，然后浸泡一夜，就可以把附在缝隙里的细菌和脏东西全部洗掉。

陕西泽钰金厨电气设备有限公司(原名陕西泽钰电器有限责任公司）成立于1997年，是一家从事厨房大型电磁加热厨房设备及不锈钢燃气灶具，不锈钢食品机械制造的高科技企业。公司位于西安市西咸新区泾河新城永乐工业园内，占地20.71亩。

本公司主要产品分为四大类，分别是：①大型电磁电热厨房设备；②工业用电磁加热设备，③燃气灶系列；④不锈钢厨房设备及制品。目前共有产品十多个系列，七十多个品种。

我公司在1997年就成功研发并生产适合中餐各种操作要求的大功率电磁灶系列产品，是国内较早掌握电磁灶**技术的企业，是陕西地区率先生产全系列大功率电磁灶和工业用电磁加热设备的企业。2008年又联合西安理工大学、西安交通大学，引进德国西门子电磁感应加热**元件，利用高校的人才优势和技术优势，不断对电磁灶**技术进行技术改造和升级，使其具有较稳定的性能和可靠地使用效果，满足不同用户群对电磁灶的多样化要求。

本公司2013年通过了ISO9001质量管理体系认证，并于2014年通过了ISO14001环境管理体系认证，QHSAS职业健康安全管理体系认证，拥有燃气灶具类全国工业产品生产许可证、工业和商业用电热食品加工设备全国工业产品生产许可证，是西安市环境保护产业协会会员。

本公司目前主要业务是承接酒店、饭店、企事业单位、*及各类院校食堂的整体设计、生产、安装工程；承接工业设备电磁加热节能改造项目以及食品加工生产线的设计、生产与安装。