中国餐饮美食广场行业发展模式与营销策略分析报告2023-2029年

 中国餐饮美食广场行业发展模式与营销策略分析报告2023-2029年


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《报告编号》: BG452352
《出版时间》: 2023年4月
《出版机构》: 中智正业研究院
《交付方式》: EMIL电子版或特快专递 
 


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 内容简介：






**部分 产业环境 14
**章 餐饮美食广场相关概述 14
**节 餐饮美食广场基本概述 14
一、餐饮美食广场定义 14
二、餐饮美食广场不同称谓 15
三、餐饮美食广场分类 15
*二节 餐饮美食广场功能作用 16
一、餐饮服务功能及休闲功能 16
二、丰富物业的经营业态 16
三、提高物业的经营效果 16
四、新型功能利于吸引消费者 16
五、利于物业的吸引商户入驻 16
*三节 餐饮美食广场经营概述 17
一、餐饮美食广场开办流程 17
二、餐饮美食广场经营方式 17
*二章 餐饮美食广场市场环境及影响分析 19
**节 餐饮美食广场政治法律环境 19
一、中国餐饮行业管理体制分析 19
二、餐饮企业连锁经营管理规范 19
三、中国餐饮行业重点政策解读 19
四、*八项规定对餐饮业影响 23
五、2020年影响餐饮业的**政策 23
六、商业街相关政策分析 26
（一）国内商业街相关政策标准 26
（二）商业街行业分类指导办法 28
（三）商业街管理技术规范 31
*二节 行业经济环境分析 37
一、中国GDP增长情况分析 37
二、工业经济发展形势分析 38
三、社会固定资产投资分析 40
四、全社会消费品零售总额 41
五、城乡居民收入增长分析 43
*三节 行业社会环境分析 44
一、人口环境分析 44
二、教育环境分析 45
三、文化环境分析 47
四、生态环境分析 47
五、中国城镇化率 48
六、中国城市发展规模情况分析 49
（一）中国城市数量规模分析 49
（二）城市土地面积统计情况 51
（三）城市人口统计情况分析 51
七、中国城市建设投资状况分析 52
*四节 行业消费环境分析 52
一、居民消费价格变化分析 52
二、居民主要食品消费情况 53
三、居民人均餐饮消费支出 54
*二部分 行业深度分析 56
*三章 餐饮美食广场运行现状分析 56
**节 餐饮美食广场发展历程 56
一、餐饮美食广场发展历史 56
二、餐饮美食广场的导入期与发展期 57
*二节 餐饮美食广场市场发展现状 59
一、餐饮美食广场品牌发展现状 59
二、餐饮美食广场市场管理模式 60
三、餐饮美食广场市场需求层次 60
*三节 餐饮美食广场市场供需分析 60
一、餐饮美食广场供给情况 60
二、餐饮美食广场需求情况 61
*四节 对餐饮美食广场市场的分析及思考 61
一、餐饮美食广场市场特点 61
二、餐饮美食广场市场分析 62
三、餐饮美食广场市场变化的方向 62
四、中国餐饮美食广场行业发展的新思路 62
*四章 餐饮美食广场消费市场分析 64
**节 餐饮美食广场消费行为分析 64
一、餐饮消费者心理分析 64
二、消费者餐饮决策分析 65
三、餐饮消费者行为分析 66
*二节 餐饮美食广场消费者主要类型分析 73
一、便利型 73
二、求廉型 73
三、享受型 73
四、求新型 74
五、健康型 74
六、信誉型 74
*三节 餐饮美食广场市场消费需求分析 74
一、餐饮美食广场市场的消费需求变化 74
二、餐饮美食广场市场的需求情况分析 75
三、餐饮美食广场品牌市场消费需求分析 75
*四节 餐饮美食广场消费市场状况分析 75
一、餐饮美食广场消费特点 75
二、餐饮美食广场消费者分析 76
三、餐饮美食广场消费市场变化 76
四、餐饮美食广场市场消费方向 76
*五章 餐饮美食广场营销因素及策略分析 79
**节 餐饮美食广场营销因素分析 79
一、地理位置因素 79
二、目标消费者因素 79
三、经营活动因素 80
*二节 餐饮美食广场营销策略分析 80
一、地段选择策略 80
二、经营管理策略 80
三、装修定位策略 80
四、招商结合策略 81
*三节 餐饮美食广场特色店铺的营销策略分析 81
*四节 餐饮营销策略分析 82
一、餐饮营销概述 82
二、中国餐饮营销的传统模式 84
三、中国餐饮营销的新兴模式-----网络营销 88
*三部分 市场全景调研 90
*六章 不同业态物业内的餐饮美食广场市场分析 90
**节 百货公司内的餐饮美食广场市场分析 90
一、百货公司市场发展现状 90
（一）百货店运行分析 90
（二）百货店经营面积及销售额 92
（三）百货店竞争分析 92
（四）百货店发展趋势 95
二、百货公司内的餐饮美食广场市场分析 96
（一）百货公司内的餐饮美食广场经营分析 96
（二）百货公司建设餐饮美食广场动态 97
（三）百货公司内建设美食广场前景 97
（四）百货公司内的美食广场发展前景 98
（五）百货公司内的美食广场经营策略 98
*二节 购物中心内的餐饮美食广场市场分析 98
一、购物中心市场发展现状 98
（一）购物中心经营模式分析 98
（二）购物中心数量及经营规模 100
（三）购物中心业态构成分析 101
（四）购物中心发展趋势 102
二、购物中心内的餐饮美食广场市场分析 105
（一）购物中心内的餐饮美食广场经营分析 105
（二）购物中心内建设餐饮美食广场动态 106
（三）国外购物中心的餐饮美食广场分析 108
（四）国内外购物中心的餐饮美食广场比较分析 108
（五）购物中心内投资建设美食广场前景 109
（六）购物中心内的美食广场发展前景 109
（七）购物中心内的美食广场经营策略 111
*三节 大卖场内的餐饮美食广场市场分析 112
一、大卖场市场发展现状 112
（一）大卖场市场发展现状 112
（二）大卖场发展空间分析 114
（三）大卖场发展趋势分析 114
二、大卖场内的餐饮美食广场市场分析 116
（一）大卖场内的餐饮美食广场经营分析 116
（二）大卖场建设餐饮美食广场动态 117
（三）大卖场内建设美食广场前景 117
（四）大卖场内的美食广场发展前景 118
（五）大卖场内的美食广场经营策略 118
*四节 其他物业内的餐饮美食广场市场分析 118
一、写字楼的餐饮美食广场市场分析 118
二、机场的餐饮美食广场市场分析 119
三、专业市场内的餐饮美食广场市场分析 119
*七章 不同类型档次的餐饮美食广场市场分析 120
**节 标准饮美食广场市场分析 120
一、标准饮美食广场发展概述 120
二、标准饮美食广场细分种类 120
（一）高档美食广场发展分析 120
（二）中高档美食广场和中档美食广场发展分析 120
（三）低档大众美食广场发展分析 121
（四）奢华美食广场发展分析 121
*二节 准美食广场市场分析 121
一、准美食广场发展现状 121
二、准美食广场发展前景 122
*三节 泛美食广场市场分析 122
一、泛美食广场发展现状 122
二、泛美食广场发展前景 123
*四部分 竞争格局分析 124
*八章 餐饮美食广场不同区域市场分析 124
**节 华北地区餐饮美食广场市场分析 124
一、华北地区餐饮美食广场发展环境 124
（一）北京餐饮市场分析 124
（二）天津餐饮市场分析 125
（三）河北餐饮市场分析 125
（四）山西餐饮市场分析 125
（五）内蒙古餐饮市场分析 126
二、华北地区餐饮美食广场经营动态 126
三、华北地区餐饮美食广场发展前景 127
*二节 东北地区餐饮美食广场市场分析 127
一、东北地区餐饮美食广场发展环境 127
（一）黑龙江餐饮市场分析 127
（二）吉林餐饮市场分析 128
（三）辽宁餐饮市场分析 128
二、东北地区餐饮美食广场经营动态 129
三、东北地区餐饮美食广场发展前景 129
*三节 华东地区餐饮美食广场市场分析 129
一、华东地区餐饮美食广场发展环境 129
（一）上海餐饮市场分析 130
（二）山东餐饮市场分析 130
（三）江苏餐饮市场分析 130
（四）浙江餐饮市场分析 131
（五）安徽餐饮市场分析 131
（六）江西餐饮市场分析 132
（七）福建餐饮市场分析 132
二、华东地区餐饮美食广场经营动态 133
三、华东地区餐饮美食广场发展前景 133
*四节 华中地区餐饮美食广场市场分析 133
一、华中地区餐饮美食广场发展环境 133
（一）河南餐饮市场分析 134
（二）湖南餐饮市场分析 134
（三）湖北餐饮市场分析 135
二、华中地区餐饮美食广场经营动态 135
三、华中地区餐饮美食广场发展前景 135
*五节 华南地区餐饮美食广场市场分析 135
一、华南地区餐饮美食广场发展环境 135
（一）广东餐饮市场分析 136
（二）广西餐饮市场分析 136
（三）海南餐饮市场分析 137
二、华南地区餐饮美食广场经营动态 137
三、华南地区餐饮美食广场发展前景 137
*六节 西部地区餐饮美食广场市场分析 137
一、西部地区餐饮美食广场发展环境 137
（一）陕西餐饮市场 138
（二）甘肃餐饮市场 138
（三）新疆餐饮市场 139
（四）四川餐饮市场分析 139
（五）重庆餐饮市场分析 139
（六）贵州餐饮市场分析 140
（七）云南餐饮市场分析 140
二、西部地区餐饮美食广场经营动态 141
三、西部地区餐饮美食广场发展前景 141
*九章 餐饮美食广场竞争形势及策略分析 142
**节 行业总体市场竞争状况分析 142
一、餐饮美食广场竞争要素分析 142
二、餐饮市场竞争状况 143
三、餐饮美食广场竞争概况 144
*二节 中国餐饮美食广场竞争格局综述 144
一、餐饮美食广场企业间竞争格局分析 144
二、国内外餐饮美食广场竞争分析 144
三、中国餐饮美食广场竞争力分析 145
四、中国餐饮美食广场产品（服务）竞争力优势分析 146
五、中国餐饮美食广场市场动态分析 146
*三节 餐饮美食广场集中度分析 150
一、餐饮美食广场区域集中度分析 150
二、中国餐饮美食广场品牌集中度分析 150
*四节 2023-2029年餐饮美食广场市场竞争策略分析 151
一、餐饮美食广场提升竞争力的主要方向 151
二、影响餐饮美食广场**竞争力的因素及提升途径 151
三、提高餐饮美食广场竞争力的策略 152
*十章 良好餐饮美食广场经营形势分析 155
**节 大食代美食广场 155
一、发展简况 155
二、发展规模 155
三、品牌特色 155
四、选址策略 156
五、发展战略 156
*二节 亚惠美食广场 156
一、发展简况 156
二、发展规模 156
三、品牌特色 157
四、经营动向 157
五、发展战略 157
*三节 新食尚文化美食广场 157
一、发展简况 157
二、发展规模 158
三、品牌特色 158
四、经营优势 158
*四节 美乐汇美食广场 159
一、发展简况 159
二、发展规模 159
三、品牌特色 159
四、发展战略 159
*五节 美食代美食广场 160
一、发展简况 160
二、发展规模 160
三、品牌特色 160
四、产品设置 160
*六节 武汉新加坡美食广场 161
一、发展简况 161
二、发展规模 161
三、品牌特色 161
四、经营优势 161
*七节 食加食美食广场 162
一、发展简况 162
二、发展规模 162
三、品牌特色 162
四、发展战略 162
*八节 食通天美食广场 163
一、发展简况 163
二、开店数量 163
三、进驻省份 163
四、进驻城市 163
*九节 新食代美食广场 164
一、开店数量 164
二、进驻省份 164
三、进驻城市 164
四、选址策略 164
*十节 食为天美食广场 165
一、开店数量 165
二、进驻省份 165
三、进驻城市 165
四、品牌定位 166
*五部分 发展前景展望 167
*十一章 2023-2029年餐饮美食广场行业发展前景分析 167
**节 2023-2029年餐饮美食广场市场趋势分析 167
一、未来餐饮市场的发展趋势 167
二、2023-2029年餐饮美食广场发展趋势 168
三、餐饮美食广场市场需求变化趋势分析 171
*二节 2023-2029年餐饮美食广场市场前景分析 172
一、2023-2029年餐饮美食广场发展空间 172
二、2023-2029年餐饮美食广场市场前景 172
*三节 2023-2029年中国餐饮美食广场行业供需预测 173
一、2023-2029年中国餐饮美食广场供给预测 173
二、2023-2029年中国餐饮美食广场需求预测 173
三、2023-2029年中国餐饮的市场规模预测 174
四、2023-2029年中国餐饮美食广场的消费需求预测 175
*十二章 2023-2029年餐饮美食广场行业投资**分析 176
**节 行业发展特征 176
一、行业的周期性 176
二、行业的区域性 176
三、行业的上下游 176
四、行业经营模式 176
*二节 行业投资形势分析 177
一、餐饮美食广场开办情况 177
二、国内特别重视美食广场购物中心和百货企业分析 177
三、行业发展驱动因素 179
四、行业投资吸引力 180
*三节 2023-2029年连锁餐饮投资环境分析 180
一、“十三五”时期宏观经济形势预测 180
二、扩大内需将为餐饮业带来新空间 182
三、服务业发展为餐饮业带来新机遇 183
四、经济**化为餐饮业带来新生机 183
*四节 餐饮美食广场投资效益分析 183
一、餐饮美食广场投资状况分析 183
二、餐饮美食广场投资效益分析 183
三、2023-2029年餐饮美食广场投资方向 184
四、2023-2029年餐饮美食广场投资建议 184
*六部分 发展战略研究 185
*十三章 餐饮美食广场投资战略研究 185
**节 2023-2029年餐饮美食广场投资风险分析 185
一、餐饮美食广场行业市场宏观经济风险预测 185
二、餐饮美食广场行业食品安全风险预测 185
三、餐饮美食广场行业经营风险预测 185
四、餐饮美食广场行业原料市场风险预测 186
五、餐饮美食广场行业人力资源风险预测 186
*二节 2023-2029年餐饮美食广场投资机会分析 186
一、餐饮市场的投资机会分析 186
二、连锁餐饮市场投资潜力分析 187
三、重点区域投资机会 188
四、餐饮美食广场投资机遇 188
*三节 2023-2029年餐饮美食广场投资关键因素 188
一、地理位置选择 188
二、机电设计分析 190
三、内装设计要点 191
*四节 2023-2029年餐饮美食广场投资战略研究 192
一、明确物业业态定位及经营情况 192
二、特色创新品牌战略 192
三、明晰物业业态的餐饮招商细节 及承诺 192
四、处理好档口经营商的关系 193
五、严把出口品味关 194
*十四章 餐饮美食广场发展战略研究 195 
**节 餐饮美食广场食物口味策略 195
一、食物口味协调策略 195
二、经济实惠+不断推新策略 195
三、少见品牌热门品牌引进策略 196
四、摊位经营商的选择策略 196
五、提升租户经营水平策略 198
六、连锁品牌餐厅融入美食广场 199
七、五星级饭店美食入驻高档美食广场 199
八、较**地方小吃进美食广场 200
*二节 餐饮美食广场环境设计策略 201
一、环境设计创新策略分析 201
二、环境体验设计策略分析 205
三、借鉴吧台模式设计策略 206
*三节 餐饮美食广场服务策略分析 207
一、逼真的食物模型 207
二、人性化服务策略分析 207
三、体验营销服务策略 208
*四节 餐饮美食广场发展策略研究 209
一、战略综合规划 209
二、竞争战略规划 210
三、品牌战略研究 211
四、市场创新策略 212
部分图表目录：
图表 1 餐饮美食广场分类 15
图表 2 15项国内贸易行业标准编号、名称及实施日期情况 28
图表 3 2020-2022年中国国内生产总值及增长变化趋势图 38
图表 4 2020-2022年国内生产总值构成及增长速度统计 38
图表 5 2020-2022年规模以上工业增加值及增长速度趋势图 39
图表 6 2020-2022年中国全社会固定资产投资增长趋势图 41
图表 7 2020-2022年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 42
图表 8 2020年中国主要消费品零售额及增长速度统计 42
图表 9 2020-2022年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 43
图表 10 2020-2022年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 44
图表 11 2020-2022年中国人口总量增长趋势图 44
图表 12 2020年中国人口数量及其构成情况统计 45
图表 13 2020-2022年中国各级各类学校人数统计 46
图表 14 2020-2022年中国城镇化率变化趋势图 49
图表 15 2020-2022年中国行政区划统计 49
图表 16 中国分地区行政区划统计 50
图表 17 2020-2022年中国城市土地面积情况 51
图表 18 2020-2022年中国城市人口统计 51
图表 19 2020-2022年中国城市固定投资情况统计 52
图表 20 2020-2022年中国居民消费价格月度变化趋势图 53
图表 21 2020-2022年中国城镇居民家庭人均消费支出统计 54
图表 22 2020-2022年城镇居民家庭人均购买商品数量统计 54
图表 23 2020-2022年中国城镇居民外出用餐支出统计 55
图表 24 美食广场发展历程 59
图表 25 中国餐饮美食广场分布图 59
图表 26 餐饮市场营销过程图 83
图表 27 2020-2022年中国百货店门店总数统计 90
图表 28 2020-2022年中国连锁百货业从业人员数量统计 91
图表 29 2020-2022年中国限额以上百货业主营业务收入统计 91
图表 30 2020-2022年中国限额以上百货业主要经营情况 92

2013年  金钥匙截止2013年12月止，累计客户已达3.3万家

2020年  金钥匙截止2020年12月止，累计客户已达5.6万家