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厨具选购注意事宜 　 工欲善其事，必先利其器。要调理出香喷喷的美食，当然要有一套既干净又**的厨房设备，利用**的厨房家电来帮忙，才能在烹调时掌握火候和速度，做出一桌精致美食。 　　厨房用具主要包括以下5大类： 　　第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 　　第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 　　第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 　　第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 　　第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 　　成套厨具的选购 　　以往厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨房厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。 　　一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、**性能较有显着提高，一改以往质弱印象。 　　成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。 　　在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的*性，危害自身的*。 　　厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。 　　厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。 　　厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有**、耐酸碱、*、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及*性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。 　　厨具的门板采用有阻燃性能的*板 、PVC模压板、亚光烤漆板、**光亮镜面板等。厨具的台面板除了采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板 ，比较好的材料横截面上有绿色点状的*材料。 　　选择厨具的原则 　　1、卫生的原则。 　　厨房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能**整个厨房用具的内在质量。 　　2、*的原则。 　　厨房是现代家居中一使用明火的区域，材料*阻燃能力的高低，决定着厨具 乃至家庭的*，特别是厨具表层的*能力，较是选择厨具的重要标准。 　　3、方便的原则。 　　厨房操作要有一个合理的流程，因此， 　　厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。 　　4、美观的原则。 　　厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。 实木家具的家具历史

2010年，中地区具行业经历了**个高速发展期，以量的扩张为主，初步建立起了门类齐全、与**接轨的完整的工业体系，产品能满足人民生活需要和**市场的需要。在未来5到10年，在**家具产业转移的大背景下，中地区具行业将迎来*二个高速发展期。这个时期主要不是在量的扩张，而是在质的提高。
进入21世纪后，中国**就已经提出加快城市化和小城镇化建设步伐，*繁荣农村经济，加快城镇化进程，以便进一步拉动消费市场，扩大消费领域。地区的这一举措，必将进一步促进中国的住宅建设，因而会使与住宅相关的行业得到发展。**根据社会需求和发展的需要，提出了住宅产业化，这一举措将带动与住宅配套几万种产品的标准化、系列化和产业化。由于住宅产业化的发展，住宅作为一种商品进入市场，为各类家具和配套产品提供了发展空间。中地区具行业蕴藏着**的市场潜力。

主流趋势一

欧美家具
欧美家具主要是指美国、英国、法国、意大利等风格的家具，以绚丽的色彩、精美的造型、宏大的气势，特有的雍容华贵之感，可**地体现出主人的财富和成就，而制作上的精雕细琢，较让人处处感受到产品的工艺与品质非同一般，这风格的家具以福溢家居为代表，在国内占据着大半市场。

主流趋势二

田园风格的浅绿色不会让人心情压抑，再搭配原木色的椅子、素雅的格纹床饰和一盏台灯，让人感觉很舒适，在2012年中这种混搭同样广受欢迎。另外一种就是原色，是皮质和木质材料本身自然的颜色，没有经过后期的上色、贴皮等加工，**的纹理和凹凸的手感，暗哑的皮质和顺滑的触觉，一直都比较受欢迎。

主流趋势三

复古与现代简约家具
现代简约型家具在小户型中的走红，主流现代板式家具简约时尚的表现，精巧的造型、简单利落的线条、活泼明丽的色彩，符合人体工程学的结构，尤其是价格实惠，在家具市场上这类产品对工薪人员仍会有很大的吸引力。

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