1.该机适用于饮食单位制作馒头、面包、面片等,面皮厚度可在一定范围内无级调速,经过揉压的面团制做的食品膨松、香甜、口感好、白度增加。 YP—350I(500)型揉面压皮机是面食加工的主要设备之一,主要用于揉压各种酥、韧性面团及各种面皮。广泛适用于机关、学校、厂矿食堂、面食加工单位,也是配置馒头生产线的理想设备。面皮厚度可在一定范围内无级调整,经过揉压的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度,口感好。 型号解释: YP——————“压皮”汉语拼音**个字母组合 350(500)——轧面宽度 I———————改型序号 YP —350I与YP—500是揉面压皮机两种不同的规格,根本区别是轧辊长度,操作使用*一样,故产品使用说明书共用。 2结构特征及工作原理 2.1结构 YP—350I(500)型揉面压皮机主要**架、压面部分、外罩三大部分组成,压面部分主要有可调轧辊、下轧辊、左右支架、轧辊齿轮、介齿轮、进面簸箕、涡轮、蜗杆等组成。YP—350I与YP—500两种产品主要是轧辊长度及宽度方向的零件不同,其他传动零件*一样。 2.2工作原理 面团经过一对相向旋转的具有一定间隙的轧辊揉压,然后经人工折叠、再压、反复数遍,使压制的面团获得较好的层次和口感。为**轧辊两端间隙一致,该机型采用了涡轮、蜗杆、偏心轮调整机构。 3主要性能参数 压辊调整范围:1-25mm 轧辊转速:76r/min 额定输入功率:2kw 额定电压:380v 3~ 额定频率:50hz 压辊尺寸:直径118*350mm(YP—350I型)直径118*480mm(YP—500型) 普通V带:A1209—2 配用电动机:Y90L—4 1.5kw **等级:IPX1 外形尺寸:580*410*860mm(YP-350I) 4操作使用 4.1使用前的准备和检查 4.1.1机器安放平稳后,将进面簸箕安装到位,手轮装到蜗杆轴上(**丝孔与蜗杆轴的小平面对齐),螺钉坚固,摇动手轮应转动轻快,去掉轧辊上防锈油纸,两轧辊间不允许有任何杂物(特别是硬物)。 4.1.2确定电源电压与本机铭牌标示额定电压相符。 4.1.3在外罩接**记处**接地;将电源软线伸长,找**电工将机器电源线接在全较断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,从进料口看,可调轧辊向下运转为正确。否则切断电源,调整接线。 4.1.4每班前加油点注油一次(适量),空载试运转,无异常方可正式工作。 接通电源后或使用中,进料口防护网不要掀起,切勿将手或硬物放入防护网以下(机器进料口处有*标识)以免发生危险,严谨戴手套操作。 4.2操作程序 4.2.1拉出接面盘,先投入2—3kg面团揉压,折叠,再压,反复数遍,以擦净,粘掉轧辊及其他部位上的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)。 4.2.2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调轧辊进退,以调整轧辊间隙,轧辊间隙在1—25mm内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高面皮质量,延长机器寿命,轧辊间隙应由后到薄逐级调整,进面厚度为出面厚度的2—4倍为宜。 营销 : 新品 ; 外形尺寸 : 580*410*860(mm) ; 生产速度 : 350(kg/h) ; 适用范围 : 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,饮品店设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备 ; 功率 : 1.5(kw) ; 型号 : YP350 ; ** : 豪兴 ; 可生产产品类型 : 粉丝,包子,米粉,饺子,面条 ; 加工定制 : 是 ;
长沙豪兴食品机械厂,坐落于美丽的星城---长沙,是一家集设计,生产,销售于一体的食品机械生产机构,主要研发制造面食加工设备,蒸箱蒸房系列,蔬菜加工设备,肉制品加工设备,厨房设备等等食品机械设备,我们拥有一批**的食品机械设计人才,通过我们不断努力,不断**,研发出一系列操作方便,**,**优价的食品机械!作为一家现代民营企业,我们始终以质量求生存,以信誉求发展,我们将以实际行动感恩所有关心支持我们发展的朋友和广大消费者。“真诚地对待每个顾客,让每个顾客满意”是我们不懈地追求。豪兴食品机械团队真诚欢迎广大朋友前来咨询,参观考察,洽谈业务。 **名称 : 旭力