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**酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都较为严格。这些都是关系到成品**酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
酒已经成为“面子酒”，喝这种酒的人不太在乎其价格上涨，所以他判断，零售端酒的价格或许还会上涨，**酒回收表示，未来白酒市场将分化成“面子酒”和“里子酒”两个阵营，这样的“面子酒”价格会越来越高，而包括区域将会成为具有良好性价比的“里子酒”。

酒具有酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。酒是我国大曲酱香型酒的*，深受世人的喜爱，被誉为*、礼品酒，它具有酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其品质和风格是其他白酒无法比拟的。

说起作为中国人可谓是无人不知无人不晓,作为*的酒,在中国可是深入民心的一个!五星和作为其标志性的产品不仅色泽清透、香味浓郁、口感清冽、回味持久具有很高的鉴赏性的同时其收藏也是越来越高！这两年的保值能力可以说是惊人，人们开玩笑的说“如今好的理财方式是在好位置的房子里放满”足见其保值能力之强!

**酒以本地优良糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等特工艺，这是**酒风格特、品质很优良的重要原因。酿制**酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质较加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了**酒的典型风格。
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