工艺特点: ●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。 ●真空油炸脱油有**果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香 菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。 ●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的 ●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显着。食品脆而不腻,可贮性能良好。 ●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
诸城市科盛食品机械有限公司,座落在龙都工业园,西外环中段,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利、发达。 诸城市科盛食品机械有限公司一贯遵循质量取胜的宗旨,将用户满意作为产品质量标准。从产品设计,生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量**措施。建立用户档案,为用户提供**、快捷、 **的售后服务,确保用户无后顾之忧。为广大用户提供精良的设备,让用户省心、省时、省力,生产出**的产品,使产品名扬四海,走进千家万户,是我们的目的;也是我们加工机械企业的责任。 质量是根本,服务是**,企业以人为本。坚持“以质量出**,以**赢市场”的信念,建立了较为完善的质量**体系和售后服务体系,为用户提供满意的售后服务工作,愿意与国内外**厂家和个人建立广泛的合作关系。 诸城市科盛食品机械有限公司热忱欢迎新老客户光临指导、洽谈业务。