顺式茉莉酮488-10-8食用香精可拆包** 顺式茉莉酮488-10-8食用香精可拆包** 顺式茉莉酮488-10-8食用香精可拆包** 中文名称: 顺式茉莉酮 英文名称: Jasmone 英文同义词: 3-METHYL-2-(CIS-2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-METHYL-2-(2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;CIS-JASMONE;CIS-3-METHYL-2-(2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;FEMA 3196;JASMONE;JASMONE, CIS-;(Z)-JASMONE CAS号: 488-10-8 分子式: C11H16O 分子量: 164.25 EINECS号:207-668-4 含量:99% 包装:25KG/纸板桶 化学性质:无色液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。相对密度(d422)0.9437,沸点249℃,134~135℃/1.6×103Pa,折射率(nD22)1.4979。 用途:GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。 用途:顺茉莉酮是很有**的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于**茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中,二氢茉莉酮工业生产简单,有多种方法。在磷酸存在下,温度控制在80℃,压力为0.007-0.011MPa,将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。