智能式烤炉使用说明 一、设备简介 本公司生产的烤炉采用数字显示电脑自动控制系统,有多种功能给客户选择,操作简单,本设备能烧制烤鹅、烧鸭、烧肉、叉烧、排骨和乳猪等产品,也能用来焗饭焗菜等。 二、设备特点 1.本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式,提供一种在烧烤肉类食品,过程中不产生油烟,且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。 2.夹层采用特殊保温材料,加厚保温层,保温好、储热力强、经久**,美观大方。 3.采用**电脑温控系统,自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。 4.采用进口发热管,加热快、火力柔和均匀,出品色泽均匀光洁。 5.具有高温过载保护装置,有效**设备*运作。 6.炉内设有照明灯及透明玻璃窗口,烧烤过程随时可见。 7.炉温可在0-350℃范围内任意调节,并能自动恒温。 8.本炉设有自动进水保湿功能,以**食物烧烤的湿度效果和口味 三、安装及注意事项 1、本设备使用3相5线电源连接方式(3条火线、一条零和一条地线),建议使用火线10mm2 以上,地线和零线用6mm。 2、电源开关,建议用63A漏电开关,设备**接地良好才能使用。 3、从外置电源开关接至炉体电箱,全程之电源电缆组,**有金属管**,防碰撞保护,金属保护管要装置良好地线。 1.本设备左侧应离墙500mm以上、后背和右侧距离强至少应离100mm距离,用户可自行安排排气管道,以**烤炉排气的畅通,同时,烤炉的**部和左右侧,不允许有障碍物,以**烤炉的散热和排气,及电器元件工作时散热良好。 2.工作场所务必安装排气通风设备,以**室内空气足够流通,确保室内空气质量良好。 3.电源连接**由电气**人员来进行。本设备对触及带电部件的防护为I类,**在供电线路中装设大开距(触点开距3mm以上)、全较断开的漏电保护开关。 4.电源线中的绿/黄双色线为接地导线,****连接在符合地区用电*规定的保护。 5.清洁时不能直接用水冲洗设备,以免造成电器受潮而短路。 6.供水管可采用常规水管或高压软管,以免造成水压不足。 ▲警告:严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上,否则可能造成*事故。 ▲警告:在使用时请不要用手触摸玻璃观察口等高温地方,以防烫伤,不要将易燃物品靠近设备,以免发生危险! 四、产品参数 1、额定电压:380V 2、额定功率:24KW 3、额定频率:50Hz/60Hz 4、额定电流:36A